![新宰的雞，馬上把肉炒熟了吃，肉老而且口味不好，過一段時間再炒，肉反而鮮嫩，原因是( )A．新肉內水分太多，炒...]( "新宰的雞，馬上把肉炒熟了吃，肉老而且口味不好，過一段時間再炒，肉反而鮮嫩，原因是( )A．新肉內水分太多，炒...")
- 問題詳情：新宰的雞，馬上把肉炒熟了吃，肉老而且口味不好，過一段時間再炒，肉反而鮮嫩，原因是()A．新肉內水分太多，炒時失去水分而肉老口味不好B．新肉部分線粒體是活的，產生能量使肌肉收縮變化而口味不好C．過一段時間的肉細胞死亡，使溶酶體酶釋放，將一部分蛋白質等水解，使肉鮮嫩D．過一段時間...
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![豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係為：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6...]( "豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係為：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6...")
- 問題詳情：豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係為：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7根據上表判斷，肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是（）A．**變弱B．**變強C．**不變D．鹼*變弱【回答】【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係．【專題】常見的**的通*．【分析】...
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![新鮮肉造句怎麼寫]( "新鮮肉造句怎麼寫")
- 網格上的新鮮肉使*恢雙了膂力。網格上的新鮮肉使*恢復了體力。用磨碎的新鮮肉豆蔻給布丁調味。他們大口大口吃着新鮮肉，而我卻被迫吃幹麥片。大多數新鮮蔬菜瓜果的*含量較低，此外，新鮮肉類中的*也比午餐肉、燻肉、熱*、香腸和火腿中的低。採用純天然高品質原料，以新鮮肉類作...
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![如圖8－1－3所示，魚、肉的新鮮度不同，其浸出液的pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液的pH變大，其新鮮度的變化...]( "如圖8－1－3所示，魚、肉的新鮮度不同，其浸出液的pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液的pH變大，其新鮮度的變化...")
- 問題詳情：如圖8－1－3所示，魚、肉的新鮮度不同，其浸出液的pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液的pH變大，其新鮮度的變化情況為()圖8－1－3A．越來越新鮮 B.趨向*變質C．沒有發生變化D．無法判斷【回答】B知識點：*和鹼單元測試題型：選擇題...
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![肉包不吃肉經典語錄]( "肉包不吃肉經典語錄")
- 經典語錄我拜故人半為鬼，唯今醉裏可相歡。總角藏釀桂樹下，對飲面朽鬢已斑。天光夢碎眾行遠，棄我老身濁淚含。願增餘壽與周公，放君抱酒去又還。長階血未盡，那是他帶你回家的路。潭中落花三四點，岸上弦鳴一兩聲。弱冠年華最是好，輕蹄快馬，看盡天涯花。後來，他看到春日的芳菲，會想到他...
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![豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係為：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6...]( "豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係為：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6...")
- 問題詳情：豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係為：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6>6.7根據上表判斷，肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是A．**變弱 B．**變強 C．**不變 ...
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![家鴿最發達的肌肉是（ ）A、頸部肌肉 B、後肢肌肉 C、兩翼肌肉 D、胸部肌肉]( "家鴿最發達的肌肉是（ ）A、頸部肌肉 B、後肢肌肉 C、兩翼肌肉 D、胸部肌肉")
- 問題詳情：家鴿最發達的肌肉是（ ）A、頸部肌肉 B、後肢肌肉 C、兩翼肌肉 D、胸部肌肉【回答】D知識點：鳥題型：未分類...
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![根據下表判斷，肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是（ ）名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6＞...]( "根據下表判斷，肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是（ ）名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6＞...")
- 問題詳情：根據下表判斷，肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是（）名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7A．**變弱B．鹼*變強C．**不變D．**變強【回答】【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係．【專題】結合課本知識的信息．【分析】當溶液的pH等於7時，呈中*．當溶液的pH大於7時，呈鹼*．當溶液的pH小於7...
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![夏季本應是豬肉銷售淡季，肉價通常會下降，但今年卻一反常態，多地豬肉價格強勁反*，創下兩年內新高。據調查，近兩年...]( "夏季本應是豬肉銷售淡季，肉價通常會下降，但今年卻一反常態，多地豬肉價格強勁反*，創下兩年內新高。據調查，近兩年...")
- 問題詳情：夏季本應是豬肉銷售淡季，肉價通常會下降，但今年卻一反常態，多地豬肉價格強勁反*，創下兩年內新高。據調查，近兩年，由於豬肉價格持續低迷，養豬農户基本上無利可圖，養豬農户大大減少；由於生物能源的發展，玉米等一些糧食價格一路看漲，豬飼料的價格也就跟着上漲。專家認為，此次豬...
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![新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，這時候的肉比較老，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這可能與肌細胞內哪一種細胞器...]( "新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，這時候的肉比較老，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這可能與肌細胞內哪一種細胞器...")
- 問題詳情：新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，這時候的肉比較老，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這可能與肌細胞內哪一種細胞器的作用有關？A．溶酶體 B．核糖體 C．高爾基體 D．內質網【回答】A 知識點：細胞的結構題型：選擇題...
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![《食帖04：肉！肉！肉！》經典語錄]( "《食帖04：肉！肉！肉！》經典語錄")
- 經典語錄日本國內可買到的食肉用牛分為三種：和牛、國產牛和進口牛。2014年日本國內的牛肉供給量約為891千噸，其中約40%是日本產的牛肉，即“和牛”與“國產牛”。有些人以為“和牛”等同於日本“國產牛”，但兩者並非一回事。和牛，指的只是黑毛和種、褐毛和種（赤毛和種）、日本短角...
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![肉類新鮮程度會引起pH發生相應的變化，變化關係如表：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8﹣6.26.3﹣6.6＞6...]( "肉類新鮮程度會引起pH發生相應的變化，變化關係如表：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8﹣6.26.3﹣6.6＞6...")
- 問題詳情：肉類新鮮程度會引起pH發生相應的變化，變化關係如表：名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8﹣6.26.3﹣6.6＞6.7則下列分析正確的是（）A．肉越新鮮，**越弱B．肉越新鮮，**越強C．肉變質過程中，**增強D．次鮮肉的**比變質肉的**弱【回答】【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係．【專題】結合課本知識的信息．...
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![肉類的新鮮度可以通過測試pH來判斷，有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變化...]( "肉類的新鮮度可以通過測試pH來判斷，有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變化...")
- 問題詳情：肉類的新鮮度可以通過測試pH來判斷，有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變化()名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6>6.6A.變強 B．變弱 C．不變 D．無法確定【回答】B知識點：*和鹼的中和反應題型：選擇題...
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![淮南牛肉湯味道就是香，新鮮的牛肉放在大鍋中煮上幾個小時，這是利用]( "淮南牛肉湯味道就是香，新鮮的牛肉放在大鍋中煮上幾個小時，這是利用")
- 問題詳情：淮南牛肉湯味道就是香，新鮮的牛肉放在大鍋中煮上幾個小時，這是利用_______方式改變其內能；人們遠遠就能聞到牛肉湯的香味，這屬於_______現象，此現象説明分子在不停地運動着，且分子的運動快慢和_______有關。【回答】熱傳遞擴散 温度 知識點：分子熱運動題型：填空題...
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![注*肉毒桿菌毒素除皺是目前常用的新型除皺技術之一。肉毒桿菌中存在肉毒桿菌毒素，它能阻遏乙酰膽鹼釋放，麻痺肌肉從...]( "注*肉毒桿菌毒素除皺是目前常用的新型除皺技術之一。肉毒桿菌中存在肉毒桿菌毒素，它能阻遏乙酰膽鹼釋放，麻痺肌肉從...")
- 問題詳情：注*肉毒桿菌毒素除皺是目前常用的新型除皺技術之一。肉毒桿菌中存在肉毒桿菌毒素，它能阻遏乙酰膽鹼釋放，麻痺肌肉從而達到除皺效果。這種毒素主要影響的結構是A.突觸前膜 B.突觸間隙 C.突觸後膜 D.受體【回答】A知識點：人和高等動...
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![新鮮豬肉造句怎麼寫]( "新鮮豬肉造句怎麼寫")
- 本月起,本市新鮮豬肉放開價格.本月起，本市新鮮豬肉放開價格。一些人甚至説，臘肉比新鮮豬肉吃起來還要美味可口。簡介挑選新鮮豬肉，精心調理、烘烤，添加紹興酒，風味十足。早上剛買回的新鮮豬肉,被饞貓叼走,女主人奮力趕上*樓奪回,不料失足摔成顱內出血。早上剛買回的新鮮豬肉，被...
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![新宰的畜和禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這可能與肌細胞內哪一種細胞器...]( "新宰的畜和禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這可能與肌細胞內哪一種細胞器...")
- 問題詳情： 新宰的畜和禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這可能與肌細胞內哪一種細胞器的作用有關（）A.高爾基體 B.溶酶體 C.液泡 D.內質網【回答】B 知識點：細胞的結構題型：選擇題...
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![如圖所示，魚、肉的新鮮度不同，其浸出液pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液pH變大，其新鮮度的變化情況為A．越來...]( "如圖所示，魚、肉的新鮮度不同，其浸出液pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液pH變大，其新鮮度的變化情況為A．越來...")
- 問題詳情：如圖所示，魚、肉的新鮮度不同，其浸出液pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液pH變大，其新鮮度的變化情況為A．越來越新鮮 B．趨向*變質 C．沒有發生變化 D．無法判斷【回答】B知識點：常見的*和鹼題型：選擇題...
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![我國城鄉*食用肉、奶、禽、蛋主要來源於 （ ）A.新疆...]( "我國城鄉*食用肉、奶、禽、蛋主要來源於 （ ）A.新疆...")
- 問題詳情：我國城鄉*食用肉、奶、禽、蛋主要來源於 （ ）A.新疆牧區畜牧業 B.內蒙古牧區畜牧業C.農耕區畜牧業 D.牧區畜牧業【回答】C 知識點：農業題型：選擇題...
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![肉肉造句怎麼寫]( "肉肉造句怎麼寫")
- 今天第一次幫肉肉清理傷口更換繃帶，肉肉哭天喊地我心如*割！兩情若是長久時，又豈在豬豬肉肉。還記得我們當年減不掉的肥肉肉麼，盤旋在腰間。小豆、豇豆、紅豆，豆豆傳情；桂圓肉、龍眼肉、白果肉，肉肉見味；大米、*米、粘黃米，米米傳香；白粥，紅粥、臘八粥，粥粥祝福：臘八節快樂！粉蒸肉肉質鬆...
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![肉及肉製品造句怎麼寫]( "肉及肉製品造句怎麼寫")
- 微生物污染最為嚴重的食品是肉及肉製品和豆製品。...
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![目前有些不法分子常出售不新鮮的豬肉來坑害消費者：豬肉的新鮮度可以通過測試pH來 判斷。有資料顯示，pH與豬...]( "目前有些不法分子常出售不新鮮的豬肉來坑害消費者：豬肉的新鮮度可以通過測試pH來 判斷。有資料顯示，pH與豬...")
- 問題詳情：目前有些不法分子常出售不新鮮的豬肉來坑害消費者：豬肉的新鮮度可以通過測試pH來 判斷。有資料顯示，pH與豬肉的新鮮度的關係為如下名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8-6.26.3-6.6＞6.7豬肉在變質過程中**強弱的變化為（ ）A.逐漸變弱 B.逐漸變強 ...
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![肉類的新鮮度可以通過測試其pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變...]( "肉類的新鮮度可以通過測試其pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變...")
- 問題詳情：肉類的新鮮度可以通過測試其pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變化()名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6>6.6A.不變 B．變強C．變弱 D．無法確定【回答】C知識點：*和鹼的中和反應題型：選擇題...
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![新宰的畜、禽，如果立即把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這與肌細胞中哪一種細胞器的作用...]( "新宰的畜、禽，如果立即把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這與肌細胞中哪一種細胞器的作用...")
- 問題詳情：新宰的畜、禽，如果立即把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這與肌細胞中哪一種細胞器的作用有關()A．核糖體 B．線粒體C．高爾基體 D．溶酶體【回答】D知識點：細胞的結構題型：選擇題...
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![肉類的鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變化(...]( "肉類的鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變化(...")
- 問題詳情：肉類的鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關係如下表，則新鮮肉在變質過程中**如何變化()。名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.6A.不變 B.變強C.變弱 D.無法確定【回答】C知識點：常見的*和鹼題型：選擇題...
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