在“測定某種食物中的能量”實驗中，老師準備了一些植物的種子：花生種子、小麥種子、玉米種子、黃豆種子，其中一個小...

問題詳情：

在“測定某種食物中的能量”實驗中，老師準備了一些植物的種子：花生種子、小麥種子、玉米種子、黃豆種子，其中一個小組的實驗過程如下：在實驗前選定了一粒種子並稱重，再往錐形瓶中注入30毫升水，將一支温度計的下端浸入水中。然後將種子點燃。待燃燒完全後，記錄温度計上升的數值，再稱種子燃燒後的殘留物，獲得數據是：種子燃燒前0.8克，燃燒後0.4克，温度計指數上升30 ℃。

（1）選取______________種子合適。

（2）種子燃燒前稱量的原因是____________。

（3）這粒種子釋放的能量是________，理論上這一質量的這種種子含有的熱量為9 400焦，試分析實驗數據與理論值差距如此大的原因：____________。

（4）這個實驗只做一次，結果可靠嗎？_______。應當怎樣做？_____________。

【回答】

（1）花生

（2）正確得出實驗結果

（3）3 780焦　種子燃燒時的能量散失了一部分，不能全部用於加熱水

（4）不可靠　設置重複組，取每組的平均值

解析：

知識點：食物中的營養物質

題型：綜合題