臘肉能夠長期存放的主要原因是（　　）　A．外面有一層蠟質包裹，不容易腐爛變質　B．用曬乾、煙燻去除了水分　C...

問題詳情：

 臘肉能夠長期存放的主要原因是（　　）

A． 外面有一層蠟質包裹，不容易腐爛變質

B． 用曬乾、煙燻去除了水分

C． 真空包裝隔絕了細菌

D． 罐藏法防止和細菌接觸

【回答】

B

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題