夏天,向盛有牛奶的杯內充人少量液態氮,可以快速製成一杯看似“熱氣騰騰”的*激凌,貿然食用易凍傷食道，看似“熱氣...

問題詳情：

夏天,向盛有牛奶的杯內充人少量液態氮,可以快速製成一杯看似“熱氣騰騰”的*激凌,貿然食用易凍傷食道，看似“熱氣騰騰”,其實是

A．液氮汽化後形成的氮氣

B．液氮凝固後形成的固態氮

C．*激凌中的水汽化後形成的水蒸氣

D．空氣中的水蒸氣液化後形成的小水滴

【回答】

D

【詳解】

AD．夏天,向盛有牛奶的杯內充人少量液態氮, 液態氮迅速汽化，吸收熱量，使周圍温度降低，空氣中的水蒸氣液化後形成小水滴．故A錯誤，D正確．

B．液氮發生的是汽化，不是凝固，故B錯誤；

C．*激凌中的水汽化後形成的水蒸氣是看不見的，故C錯誤．

知識點：汽化和液化

題型：選擇題