- 問題詳情:如圖表示一酶促反應,它所反映的酶的一個特*和a、b、c最可能代表的物質依次是A.高效*、蛋白酶、蛋白質、多肽 B.專一*、澱粉酶、澱粉、麥芽糖C.專一*、麥芽糖酶、麥芽糖、葡萄糖 D.高效*、脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪*【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇...
- 5496
- 問題詳情:下列關於PCR的描述中,不正確的是()A.PCR技術的原理是DNA複製B.是一酶促反應,需耐高温的解旋酶加DNA聚合酶C.一個DNA片段經PCR擴增,可以形成2n個DNA片段(n代表循環次數)D.PCR利用了DNA的熱變*來控制DNA的解聚與結合【回答】B知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用題...
- 5548
- 問題詳情:能夠促使DNA中*鍵斷裂的水解酶是( )A.蛋白酶 B.解旋酶 C.DNA聚合酶 D.脂肪酶【回答】B知識點:基因的概念與表達題型:選擇題...
- 29869
- 問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是:A.澱粉酶;B.蛋白酶;C.脂肪酶;D.麥芽糖酶。【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 20585
- 問題詳情:能夠促使脂肪酶水解的酶是()A.脂肪水解酶 B.澱粉水解酶 C.蛋白酶 D.DNA水解酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 19211
- 當果漿熱燙充分時,非酶促褐變是果汁褐變的主要因素。第一部分主要研究了柿子酶促褐變的底物和參與柿子酶促褐變的多*氧化酶和過氧化物酶的特*。這些結果*:引起黑心病的生理原因是由於酶促褐變反應。在脱水黃花菜加工過程中,非酶促褐變是影響產品質量的關鍵因素之一。將複合*...
- 13974
- 問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是( )A.澱粉酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 28627
- 問題詳情:下列關於酶的敍述,正確的是A.澱粉酶能夠促使唾液澱粉酶水解B.每一種酶只能催化一種或一類化學反應C.用果膠酶澄清果汁時,温度越低澄清速度越快D.洗衣時,加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活*【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 4662
- 問題詳情:能夠促使脂肪酶水解的酶是( )A.蛋白酶 B.脂肪酶 C.麥芽糖酶 D.澱粉【回答】A知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 29731
- 問題詳情:7.能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是A.澱粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 27214
- 問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是() A.澱粉酶 B.蛋白酶 C. 脂肪酶 D.麥芽糖酶【回答】A知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 21071
- 問題詳情:能夠促使麥芽糖酶水解的酶是() A. 麥芽糖酶 B.蛋白酶 C. 脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 24430
- 問題詳情:在下圖所示的酶促反應圖式中,屬於酶的是 【回答】A知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 4705
- 問題詳情:下圖中的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敍述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和D曲線是酶促反應曲線C.E3是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線D.E2是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線【...
- 6125
- 問題詳情:2.下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敍述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線.C.E3是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線D.E2是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線...
- 9585
- 當果漿熱燙充分時,非酶促褐變是果汁褐變的主要因素。在脱水黃花菜加工過程中,非酶促褐變是影響產品質量的關鍵因素之一。...
- 7465
- 問題詳情:能夠促使脂肪酶水解的酶是( )A.脂肪水解酶 B.澱粉水解酶 C.蛋白質水解酶 水解酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 11079
- 問題詳情:下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敍述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線.C.E3是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線D.E2是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線【回答】...
- 15983
- 問題詳情:下圖表示某一酶促反應的過程.圖中代表酶的是( )A.* B.乙 C.* D.丁【回答】A知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 4796
- 問題詳情:下圖表示某一酶促反應的過程。圖中代表酶的是 A.* B.乙 C.* D.丁【回答】A知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 19174
- 問題詳情:下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敍述正確的是 ()。A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線C.E3是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線D.E2是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反...
- 29950
- 問題詳情:能夠促使脂肪酶水解的酶是( ) A.澱粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.脲酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 29397
- 問題詳情:能夠促使脂肪酶水解的酶是A.脂肪水解酶 B.澱粉水解酶C.蛋白質水解酶 水解酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 9717
- 問題詳情:如圖表示某一酶促反應的過程.圖中代表酶的是() A. * B. 乙 C. * D. 丁【回答】A知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 15630
- 問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是()A.澱粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
- 24628