- 問題詳情:新型食品保鮮劑“納米α鐵粉”被稱為“雙吸劑”.(1)“雙吸劑”工作原理是利用了鐵的生鏽,鐵生鏽實質是鐵與和等物質發生化學反應的結果,鐵鏽的主要成分是(填寫化學式).(2)若用化學方法檢驗使用一段時間的“納米α鐵粉”是否完全失效,可選用檢驗,若出現的現象,説明該雙吸劑仍可...
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- 山梨*是一種新型的食品防腐保鮮劑。主要功能和用途:本品可作為調味料、緩衝劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用於飲料、肉製品、口服液等。...
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- 問題詳情:吃中秋月餅時,小婧同學在月餅旁邊發現一個裝有活*鐵粉去氧保鮮劑(也稱去氧劑)的塑料小包,她想弄清楚為什麼放去氧劑,並對這包去氧劑進行了下列探究.(1)仔細觀察,發現去氧劑塑料包上有許多小孔,王芳認為這些小孔的作用可能是.(2)擠捏塑料包質感較硬,剪開塑料包將裏面的去氧劑倒...
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- 除氧劑、乾燥劑、保鮮劑製售;糧油食品銷售.研究了各種保鮮劑對濕生面條的保鮮作用。利用液體保鮮劑進行了常温下帶籜冬筍的保鮮貯藏試驗。除了要製作保鮮劑,你還要提升自己的魅力,這才是正經事兒。你我的愛情,純淨無雜質,只為心相印;你我的愛情,無需保鮮劑,新鮮保百年;你我的愛...
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- 問題詳情:某處控型食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精製作而成,保鮮原理是酒精緩緩揮發,在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層,下列説法不正確的是()A.SiO2中的Si的化合價為+4 B.起保鮮作用的物質是酒精C.該保鮮劑不能與明火接觸 D.酒精揮發時分子體積變大【回答】【...
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- 問題詳情:化學課上,老師拿出一個包裝袋,上面寫着“食品保鮮劑”,讓同學們對它的成分進行探究。老師為同學們提供瞭如下信息:(1)食品保鮮劑是利用它的有效成分能吸收空氣中的氧氣或水蒸氣來防止食品*的。(2)此袋保鮮劑的有效成分是以下四種物質中的一種:①生石灰 ②*氧化*固體...
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- 本發明涉及一種用於果蔬在運輸和冷藏貯存中的緩釋型固體二氧化*保鮮劑。以*產大久保桃為實驗對象,研究了不同濃度二氧化*保鮮劑對桃果實呼吸強度、果肉硬度以及果皮相對電導率的影響。...
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- 問題詳情:有一種新型的食品保鮮劑,它既能吸收氧氣又能吸收水分,將它包裹在食品筒裏,食品的保存期就大大的延長.這種食品保鮮劑是下列物質中的()A.鐵粉B.純鹼C.*氧化*固體D.粗鹽【回答】【考點】2D:食品乾燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究.【專題】323:化學知識生活化;528:化學與生活.【分...
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- 脱*醋**是一種新型的食品保鮮劑。對食品微生物有明顯的抑制作用。漂白膠成為生產食品保鮮劑的上好綠*原料,紅*素成為口紅等化粧用品及食品調*劑的首選綠*原料等等。...
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- 問題詳情:下列物質的用途中,説法錯誤的是()A.幹*用於人工降雨B.碳*鈣可作補鈣劑C.氮氣用作食品保鮮劑D.*氧化*用於改良**土壤【回答】D知識點:物質的變化和*質題型:選擇題...
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- 問題詳情: 山梨*鉀(化學式為C5H7COOK)是*糧農組織和衞生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑,在海產品深加工過程中廣泛使用。關於山梨*鉀的説法錯誤的是 A.該物質是由4種元素組成 B.該物質中碳、氧元素的原子個數比是5:2 C.該物質屬於有機化合物 ...
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- 問題詳情:下列敍述正確的是A.用活*炭可將硬水軟化 B.用*醛水溶液做食品保鮮劑C.用食鹽水除去熱水壺內壁的水垢 D.用汽油可除去衣服上的油污【回答】D知識點:各地中考題型:選擇題...
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- 問題詳情:某食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精製作而成,保鮮原理是酒精緩慢揮發,在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層,下列説法不正確的是( ) A. SiO2屬於氧化物 ...
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- 問題詳情: “雙吸劑”是一種常見袋裝食品的保鮮劑,能吸收空氣中的氧氣、二氧化碳、水蒸氣等。化學興趣小組的同學在某食品袋中發現一包“雙吸劑”,其標籤如下圖所示。同學們 對這包久置的“雙吸劑”固體樣品很好奇,設計實驗進行探究。【提出問題】久置“雙吸劑”固體的成...
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- 問題詳情:下列有關物質與應用的對應關係正確的是()A.*醛可以使蛋白質變*,所以福爾馬林可作食品的保鮮劑B.Cl2和SO2都具有漂白*,所以都可以使滴有*酞的NaOH溶液褪*C.碳***溶液具有弱鹼*,可用於制胃*中和劑D.氧化鋁是強電解質,可電解其水溶液獲得金屬鋁【回答】C知識點:幾種重要的金屬...
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- 問題詳情:塗*黃瓜、有毒豇豆、問題豬肉……如今又出現*醛白菜、藍*韭菜,各種農*、獸*、保鮮劑等農*的超標、違規使用,正成為農產品質量安全的源頭之禍。這説明()①市場調節具有自發*,需要加強宏觀調控②*要搞好市場監管,履行經濟職能③*需要運用財税政策,打擊食品違法犯罪④食品...
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- 問題詳情:山梨*(CH3-CH=CH-CH=CH-COOH)是一種高效安全的防腐保鮮劑,有關山梨*的説法正確的是A.屬於二烯烴 B.和Br2加成,可能生成4種物質C.1mol可以和3molH2反應 D.和CH3H218OH反應,生成水...
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- 問題詳情:某外控型食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精製作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發,在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層。下列説法不正確的是( )A.SiO2中的Si的化合價為+4B.起保鮮作用的物質是酒精C.該保鮮劑不能與明火接觸D.酒精揮發時分子體積變大【回答...
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- 問題詳情:鮮蛋呼吸時會排出二氧化碳,下列物質能在蛋殼表面形成難溶*固態保護膜,因而可作為鮮蛋保鮮劑的是( )A.稀鹽* B.*氧化*溶液 C.食鹽水 D.石灰水【回答】【*】D【解析】暴露在空氣中的二氧化碳可以與澄清的石灰水反應,形成一層白膜。根據...
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- 問題詳情:某外控型食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精製作而成.保鮮原理是酒精緩慢揮發,某食品周圍形成一定濃度的氣體保護層.下列説法不正確的是()A.SiO2中硅元素化合價為+4 B.該保鮮劑不能與明火接觸C.起保鮮作用的物質是酒精 D.酒精揮發時分子體積變大【回答】...
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- 問題詳情:ClO2氣體是安全、無毒的綠*消毒劑和保鮮劑,使用中不產生致癌物及二次污染物。某化學興趣小組通過下圖對其吸收、釋放進行研究,請回答以下問題:(1)用KClO3與Na2SO3在H2SO4*化時製取ClO2,該反應的離子方程式為______。(2)如圖A中盛放有Na2CO3-H2O2混合溶液,常用於ClO2的...
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- 問題詳情:現在食品安全已受到人們日益關注。一種保鮮劑——青鮮素.能抑制植物細胞生長與*,從而抑制發芽,被用於蔬菜和水果的保鮮,但其殘留會損害人體健康。請回答下列有關問題。(1)植物激素是植物細胞之間傳遞____________的分子,青鮮素和____________(一種植物激素)的作用類似,這...
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- 問題詳情:食品保鮮的措施有:添加防腐劑、充填保護氣體、防止乾燥劑和去氧保鮮劑等,一次,小明在食用月餅時,撕開了用於保鮮的小紙袋,發現其中盛放着一種灰黑*粉末,幾天後看到粉末變得有些發紅,原保鮮劑可能是()A.還原*鐵粉 B.鋁粉C.木炭粉 D.氧化銅粉末【回答】【考點】食品乾燥劑...
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- 問題詳情:蘋果*(H2MA,Ka1=1.4×10-3;Ka2=1.7×10-5)是一種安全的食品保鮮劑,H2MA分子比離子更易透過細胞膜而殺滅細菌。常温下,向20mL0.2mol/LH2MA溶液中滴加0.2mol/LNaOH溶液。根據圖示判斷,下列説法正確的是A.b點比a點殺菌能力強B.曲線Ⅲ代表HMA-物質的量的變化C.MA2-水解常數Kh...
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- 問題詳情:[化學——選修5:有機化學基礎](12分)化合物F是一種食品保鮮劑,可按如下途徑合成: 已知:RCHO+CH3CHORCH(OH)CH2CHO。試回答:(1)A的化學名稱是_________,A→B的反應類型是_________。(2)B→C反應的化學方程式為_____________________________。(3)C→D所用試劑和反應條件分別...
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