- 問題詳情:水果玉米既可生食,也可煮熟吃,剝下籽粒能做菜,是一種新興休閒、保健營養的食品。據此完成17~18題。17.在我國北方種植的水果玉米,其甜嫩程度優於南方,主要原因是我國北方( )A.地形平坦 B.水源充足 C.生長期長 D.熱量充足18.目前以水...
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- 問題詳情:下列有關做法中符合食品安全的是 A.發芽的馬鈴薯把芽去掉後可以用來做菜 B.買肉時看瘦肉是不是多,肉是否新鮮 C.將變質的剩菜剩飯餵養家禽家畜 D.購買帶有“QS”質量安全圖標的食品【回答】D知識點:合理營養與食品安全題型:選擇題...
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- 問題詳情:食品安全與人的健康密切相關。下列做法會危害人體健康的是 A.做菜時用鐵強化醬油調味 B.用*醛溶液浸泡水產品 C.食用麪條時放人少量食醋 D.在煲好的雞湯中放人適量加*食鹽【回答】B知識點:各地中考題型:選擇題...
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- 我跟媽媽學做菜,有機會給你們做。跟米芝蓮二星級餐廳的廚師學做菜。一百零而其他美食書偏重菜譜,普通讀者更希望通過這些書學做菜。而其他美食書偏重菜譜,普通讀者更希望通過這些書學做菜。我仍有時間去學做菜,去游泳,去跑馬拉松。林博珍開始學做菜,併成為高手,是從開始。一百我...
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- 問題詳情:假期裏,一位同學在廚房裏協助媽媽做菜,對菜*發生了興趣.他發現菜*的*刃前部和後部的厚薄不一樣,*刃前部的頂角小,後部的頂角大(如圖所示),他先後做出過幾個猜想,其中合理的是()A.*刃前部和後部厚薄不勻,僅是為了打造方便,外形美觀,跟使用功能無關B.在*背上加上同樣的力時,分開其他...
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- 問題詳情:環視我們的周圍,只要你稍加留意,就會發現我們的身邊處處有合作的場景。下列屬於合作的有:①媽媽做菜時我幫忙洗菜②我和同學一起思考一道難題③宣傳委員想讓我和他一起辦理板報,我怕耽誤時間就沒有答應④為了在籃球比賽中獲勝,所有參賽隊員都相互配合,十分努力A.①②④...
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- 問題詳情:暑期中,一位同學在廚房幫媽媽做菜,對菜*產生了興趣。他發現菜**刃前端和後端的厚薄及形狀都不一樣,如圖所示。菜*橫截面為等腰三角形,*刃前端的橫截面頂角較小,後端的頂角較大。對此他做出如下猜想,較合理的是A.前端和後端厚薄不勻,僅是為了外形美觀,跟使用功能無關B.在*...
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- 問題詳情:食品安全與人的健康密切相關。下列做法會危害人體健康的是()。 A.做菜時用鐵強化醬油調味 B.用*醛溶液浸泡水產品 C.食用麪條時放入少量食醋 D.在煲好的雞湯中放入適量加*食鹽【回答】B知識點:化學元素與人體健康題...
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- 問題詳情:假期裏,一位同學在廚房裏協助媽媽做菜,對菜*發生了興趣.他發現菜*的*刃前部和後部的厚薄不一樣,如圖所示,菜*橫截面為等腰三角形,*刃前部的橫截面頂角較小,後部的頂角較大,他先後做出過幾個猜想,其中合理的是A.*刃前部和後部厚薄不勻,僅是為了打造方便,外形美觀,跟使用功能...
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- 問題詳情: 水果玉米既可生食,也可煮熟吃,剝下籽粒能做菜,是一種新興休閒、保健營養的食品。據此完成24~25題。24.在我國北方種植的水果玉米,其甜嫩程度優於南方,主要原因是我國北方( )A.地形平坦 B.水源充足 C.生長期長 D.熱量充足25.目前...
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- 我做菜的水平特別的菜!貴州菜油重建議做菜油脂減兩成。魚兒從來不做菜,卻是報恩做魚鮮。我跟媽媽學做菜,有機會給你們做。從市場進菜、洗菜、做菜、洗鍋刷碗、打掃衞生,這是張美花每天的工作。他愛好烹飪,做飯做菜對他來説都是庖廚樂事.跟米芝蓮二星級餐廳的廚師學做菜。我...
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- 問題詳情:做菜用的一種嫩肉粉,其主要成分是碳***(NaHCO3)可破壞肉質纖維結構、促進肉類吸收水分,從而使肉質鬆軟、鮮嫩。小明發現:將拌了嫩肉粉的肉類放到鍋中並加入食醋等調料燒煮時,產生了大量氣體。他對此頗感興趣,決定對其進行探究。Ⅰ.小明對氣體的成分進行了猜測:氣體中除醋...
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- 問題詳情: 蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且*用價值相當髙。研究人員獲得一株蓮藕突變體,發現其葉綠素含量僅為普通蓮藕的56%。請回答下列相關問題:(1)研究發現,光照強度較低時突變體蓮藕淨光合速率低於普通蓮藕,推測引起這種差異的主要原因是突變體葉綠素含量較低,導致_________...
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- 問題詳情:那個春天,很暖章月珍女兒一歲時,婆婆得了精神疾病,生活基本上能夠自理,自己每天做菜做飯洗衣服,只是一到傍晚,就會出現幻覺,常常會無緣無故地把家裏的東西扔掉。記得有一次女兒感冒,她竟把感冒*全部扔到了池塘裏,還振振有詞地説那些是毒*。説着説着,婆婆害怕地哭了。女兒一...
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- 問題詳情:下列家庭生活中的做法不能防止菜*生鏽的是()A.菜*使用完後,用水洗淨,並擦乾B.久置不用時菜*表面塗一層植物油C.把菜*存放在潮濕的地方D.用不鏽鋼菜*取代普通菜*【回答】選C。菜*放在潮濕的空氣中易生鏽,因此用後應及時洗淨擦乾;若久置不用,可在表面塗一層植物油...
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- 問題詳情:下列做法中,為了減小壓強的是A.菜*的*口做得很薄 B.鐵路的鋼軌鋪在枕木上C.注*器的針頭做得很尖 D.飲料吸管的一端做成尖形【回答】B知識點:壓強題型...
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- 九把*梁詠琪鬆島菜菜子上榜。只是年菜商機真的大,觀光飯店不管館內有沒有台菜餐廳,外賣年菜菜單上超過9成都有“佛跳牆”。毛血旺是川菜菜譜之一,以鴨血為製作主料。.研究播期、密度和採薹長度對油菜菜薹品質的影響。天氣寒冷,而這個時節又恰是大白菜菜青蟲和膩蟲的高發...
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- 問題詳情:霏霏發現菜農在賣菜時,不時地往青菜上灑水.菜農這樣做的最主要的目的上( )A.增加青菜的重量 B.使青菜更加乾淨C.保持青菜新鮮D.有利於水分散失【回答】C知識點:植物的蒸騰作用題型:選擇題...
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- 問題詳情:我們請人吃飯時,明明做了一桌子的菜,卻對客人説:“今天沒什麼菜,隨便吃點”。我們之所以這麼做,是因為自謙在我們文化裏是一種禮貌。然而,美國人對這類“轉彎抹角”方式表達的禮貌覺得難以恭維,他們喜歡直率地表述自己的觀點和意見。美國人請人去他家作客,他們會指着桌上...
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- 問題詳情:製作泡菜時,泡菜壇既要加蓋,還要用一圈水來封口,這樣做的目的是 A.隔絕空氣,抑制細菌生長、繁殖 B.防止塵埃、細菌進入壇內C.造成缺氧...
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- 問題詳情:面對花菜價賤滯銷,盛產花菜的地方*最正確的做法是①制定花菜最低收購保護價,防止“菜賤傷農”事件的發生②完善花菜產銷信息平台,及時向菜農公佈,促進產銷對接③規定國家機關工作人員購買一定數量的花菜,幫農民渡過難關④給予蔬菜深加工企業政策扶持,鼓勵開發增加花菜...
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- 問題詳情:市場上賣菜的人常常給蔬菜噴水,這樣做的道理是使蔬菜()A.細胞吸水,保持硬挺 B.細胞失水,保持硬挺C.細胞吸水,保持柔軟 D.細胞失水,保持柔軟【回答】A知識點:細胞的生活題型:選擇題...
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- 問題詳情: 請回答下列有關泡菜製作的問題。(1)製作泡菜的原理是 。(2)如果做檢測泡菜中亞**含量的實驗,紫捲心菜不適合用作實驗材料的原因是 。泡菜的醃製方法、 和食鹽用量等條件對泡菜口味...
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- 問題詳情:粵菜、川菜、湘菜、魯菜是我國著名的菜系,永州菜系屬於( ) A、粵菜 B、川菜 C、湘菜 D、魯菜【回答】C知識點:未分類題型:選擇題...
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