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> 利用酵母菌制作面包的过程大致如下:  将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。...

利用酵母菌制作面包的过程大致如下:  将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。...

问题详情:

利用酵母菌制作面包的过程大致如下:  将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。...

利用酵母菌制作面包的过程大致如下:

   将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。

(1)生面团烘烤前,应放在0℃或30℃左右的环境中?理由:___________

(2)请再举出一项酵母菌的用途____________

【回答】

提供酵母菌适宜的生活温度、酿酒、作馒头

知识点:人类对细菌和真菌的利用

题型:填空题

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