在测定胃蛋白酶活*时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活*将( )A.不断上升B.没有变化 C.先...
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在测定胃蛋白酶活*时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活*将( )
A.不断上升 B.没有变化 C.先升后降 D.先降后升
【回答】
解:胃蛋白酶的最适pH是1.5﹣2.2,当处在pH为10的溶液中,由于碱*过大而失去活*.因此,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶不再具有活*,所以活*不发生变化,B正确;ACD错误.
故选:B.
知识点:酶与ATP
题型:选择题
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