已知泡菜中亚**盐含量与泡制时间有关.为了测定不同泡制天数泡菜中亚**盐的含量,某同学设计了一个实验,实验材料...
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问题详情:
已知泡菜中亚**盐含量与泡制时间有关.为了测定不同泡制天数泡菜中亚**盐的含量,某同学设计了一个实验,实验材料、试剂及用具包括:刻度移液管、比*管、不同浓度的亚***标准溶液、亚**盐的显*剂、不同泡制天数的泡菜滤液等.回答相关问题:
(1)请完善下列实验步骤. ①标准管的制备:用 和显*剂制成颜*深浅不同的系列标准管. ②样品管的制备:用刻度移液管分别吸取一定量的 ,加到不同的比*管中,然后在各个比*管中加入等量的显*剂进行显*,得到样品管. ③将每个 分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜*深浅 的标准管,该管中亚***含量即代表样品管中的亚**盐含量,记录各样品管亚**盐的含量. (2)如图表示的是泡菜中 趋势. (3)泡菜制作过程中产*的细菌主要是 (填“醋*杆菌”或“乳*菌”).
【回答】
解:(1)在亚**盐的含量测定中,用不同浓度亚***标准溶液和显*剂制成颜*深浅不同的系列标准管;用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液,加到不同比*管中,然后在各个比*管中加入等量的显*剂进行显*,得到样品管;将每个样品管分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜*深浅相近的标准管,该试管中亚***含量即代表样品管中的亚**盐含量,记录各样品管亚**盐的含量. (2)据图可知,该图表示亚**盐的含量随泡制时间的变化曲线. (3)制泡菜时使用的微生物是乳*菌. 故*为: (1)①不同浓度亚***标准溶液 ②不同泡制天数的泡菜滤液 ③样品管 一致 (2)亚**盐含量 (3)乳*菌
知识点:微生物的利用
题型:填空题
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