- 问题详情:4.下列关于生产措施或生活现象的分析,错误的是A.零度以上低温贮存果蔬,可降低呼吸酶活*,减少有机物的分解B.提倡慢跑,可防止因肌细胞无氧呼吸积累乳*而导致的*胀乏力C.若H7N9禽流感病毒侵入人体,机体的T细胞会合成并分泌淋巴因子D.由于亚**盐含量先减少后增加,故应在其含量...
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- 问题详情:比较不同果蔬中维生素C的含量,用果蔬提取液滴0.01%的高锰*钾溶液,使其退*,下列叙述正确的是( )A.滴数越少退*,维生素C的含量越高 B.滴数越多退*,维生素C的含量越高C.滴数的多少与维生素C的含量无关 D.滴数的多少,维生素C的含量一样【回答】A知识点:食...
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- 问题详情:下图为平衡膳食宝塔示意图,五类食物的正确排序应是 A.①鱼、肉、蛋类,②果蔬类,③谷类,④油脂类,⑤乳、豆类 B.①谷类,②乳、豆类,③鱼、肉、蛋类,④油脂类,⑤果蔬类 C.①谷类,②果蔬类,③鱼、肉、蛋类,④乳、豆类,⑤油脂类 D.①果蔬类,②谷类,③鱼、肉、蛋类,④油脂类,⑤乳、豆类...
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- 1、本公司创办于,以来承接了大中小乳品厂牧场果蔬食品厂等2、本公司创办于,以来承接了大、中、小乳品厂牧场果蔬食品厂等。3、本公司创办于2002年,7年以来承接了大、中、小乳品厂牧场果蔬食品厂等。4、从自然气调包装(MAP)技术原理的介绍出发,分析了果蔬食品包装的技术关键。...
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- 问题详情:下列说法不正确的是( )A.多吃果蔬可以补充维生素B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C.炒菜用加*盐可补充*元素D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2【回答】【*】B【解析】本题考查化学与社会生活的知识。水果富含维生素,多吃果蔬可以补充维生素,A正确;葡萄糖是...
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- 问题详情:下列说法不正确的是A.多吃果蔬可以补充维生素B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C.炒菜用加*盐可补充*元素D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2【回答】B【详解】A、蔬菜和水果中富含有维生素,所以多吃果蔬可以补充维生素,故A说法正确;B、葡萄糖不属于有机高分子,有...
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- 问题详情:低温以及适当控制氧气和二氧化碳浓度可以延长果蔬的贮藏期,这主要因为该环境A.能使呼吸作用旺盛 B.能使呼吸作用减弱C.能够调节光合作用强度 D.使细菌等微生物不能生存【回...
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- 问题详情:掌握一定的生物技术能更好地服务生活,下列做法不可行的是()A.利用乳*菌制作*奶B.用保鲜膜包裹果蔬延长储存时间C.发酵过程必须保持空气流通D.*箱低温储存食物延长储存时间【回答】C知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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- 问题详情:居家生活中,越来越多的人喜欢在阳台庭院中种植花草果蔬。下面的植物中,不需要人工施加含氮肥料的是()A.青菜B.豌豆C.西红柿D.白兰花【回答】B。本题考查根瘤菌的功能。豆科植物根部的根瘤菌,具有固氮作用,能够将空气中的氮气转化成含氮物质供豆科植物利用,所以种...
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- 问题详情:利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的CO2浓度较高,有利于()A.降低呼吸强度 B.降低水分吸收C.促进果实成熟 D.促进光合作用【回答】地窖中O2浓度低,CO2浓度高...
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- 果蔬脆片是一种利用真空低温油炸技术脱去果蔬所含水分,并能长期保存的食品。果蔬脆片是一种利用真空低温油炸技术脱去果蔬所含水分能长期保存的食品。研究了一种微波真空干燥膨化果蔬脆片的加工方法。真空油炸果蔬脆片更以其自然的*泽、松脆的口感和天然的成份,得到了迅速...
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- 问题详情:果蔬宅配是客户通过电子商务平台,订购水果、蔬菜类农产品,并在指定时间、指定地点获得相关物品的服务。读“某果蔬宅配公司组织结构及流程示意图”,完成11~12题。11.图中*、乙、*、丁依次表示①商务订购平台 ②果蔬种植基地 ③客户 ④果蔬宅配中心A.①②③④ ...
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- 问题详情:番茄营养丰富,是人们喜爱的一类果蔬.但普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛*酶基因,控制细胞产生多聚半乳糖醛*酶,该酶能破坏细胞壁,使番茄软化,不耐贮藏.为满足人们的生产生活需要,科学家们通过基因工程技术,培育出了抗软化、保鲜时间长的番茄新品种.*作流程如图,请回答:(1)图中载...
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- 问题详情:在果蔬的贮藏和保鲜过程中,下列哪一种方法不能延长果蔬的贮藏期( ) A.适当降低贮存温度 B.降低氧气浓度 C.增加二氧化碳浓度 ...
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- 问题详情:低温以及适当控制氧气和二氧化碳浓度可以延长果蔬的贮藏期,这主要是因为该环境( )A.能使呼吸作用旺盛 B.能使呼吸作用减弱C.能够调节光合作用强度 D.使细菌等微生物不能生存【回答】B...
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- 1、本文介绍了果蔬的真空处理技术,研究了果蔬脆片的加工原理和设备。2、果蔬脆片是一种利用真空低温油炸技术脱去果蔬所含水分,并能长期保存的食品。3、研究了一种微波真空干燥膨化果蔬脆片的加工方法。4、真空油炸果蔬脆片更以其自然的*泽、松脆的口感和天然的成份,得到了...
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- 问题详情:一般家庭是利用*箱来保鲜水果、蔬菜。利用你学过的生物知识,试着分析*箱能延长果蔬储存时间的主要原因是 ( )A.减少了果蔬的水分含量,加快呼吸作用B.降低了环境温度,减缓了呼...
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- 问题详情:研究*学习小组参观某市市郊建立的以沼气为中心,以保护生态环境为目标的“猪﹣沼﹣鱼﹣肥﹣果蔬”生态模式时绘出了如下模式图,请分析回答:(1)构建以沼气为中心的“猪﹣沼﹣鱼﹣肥﹣果蔬”生态模式时,基本无废弃物排放,所依据的生态学原理是 ...
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- 问题详情: 利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的浓度较高,有利于A.降低呼吸强度 B.降低水分吸收C.促进果实成熟 D.促进光合作用【回答】A知识点:呼吸作用题型:选择题...
- 31437
- 问题详情:某超市有三类食品,其中果蔬类、奶制品类及肉制品类分别有20种、15种和10种,现采用分层抽样的方法抽取一个容量为n的样本进行安全检测,若果蔬类抽取4种,则n为( )A.9 B.5 C.3 D.2【回答】A 知识点:统计题型:选择题...
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- 问题详情:下列说法不正确的是()A.多吃果蔬可以补充维生素B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C.炒菜用加*盐可补充*元素D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2【回答】B知识点:未分类题型:选择题...
- 32018
- 问题详情:下列说法不正确的是()A.多吃果蔬可以补充维生素B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C.炒菜用加*盐可补充*元素D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2【回答】B知识点:化学式与化合价题型:选择题...
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- 问题详情:冬春季节,农民利用日光塑料大棚种植瓜果或蔬菜,既能增加产量,又可获得反季节果蔬,这是农民快速致富的有效途径。如何科学合理地控制大棚中植物生长的各种环境因素,使植物体内有机物的积累最大化是需要研究的重大课题。请根据所学知识,回答并解释有关问题:(1)植物进行光合...
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- 问题详情:5.下列有关名著的说明不正确的一项是( )A.刘姥姥为了答谢凤姐对她的资助,带了一些时新果蔬第二次进贾府。贾母设宴招待,一开席,刘姥姥便站起来说:“老刘,老刘,食量大如牛,吃一个老母猪不抬头。”一句话让众人笑得弯腰曲背,上气不接下气。原来凤姐和贾母的丫头鸳鸯要捉...
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- 问题详情:在1号试管中加入2毫升质量分数为0.01%的高锰*钾溶液和滴入适量的果蔬提取液;在2号试管中加入2毫升蒸馏水和滴入适量的果蔬提取液;在3号试管中加入2毫升唾液、馒头碎屑和2滴*液;在4号试管中加入2毫升清水、馒头碎屑和2滴*液.预期观察到的实验现象是( )A.1号试管...
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