![水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等回答下列问题：（1）制作果汁时，可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁...]( "水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等回答下列问题：（1）制作果汁时，可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁...")
- 问题详情：水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等回答下列问题：（1）制作果汁时，可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁率和澄清度。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛*酶、________（答出2种即可）。纤维素酶可以分解植物______________（填细胞膜或细胞壁）中的纤...
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![能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是( )A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C．...]( "能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是( )A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C．...")
- 问题详情：能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是()A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D．*脂酶、淀粉酶、蛋白酶【回答】解析本题主要考查细胞壁、细胞膜的成分及酶的专一*。植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，而细胞膜中...
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![果胶酶能够分解果胶，在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请完成有关果胶酶和果汁生产的实验课题。 (1...]( "果胶酶能够分解果胶，在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请完成有关果胶酶和果汁生产的实验课题。 (1...")
- 问题详情：果胶酶能够分解果胶，在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请完成有关果胶酶和果汁生产的实验课题。 (1)实验用具和材料： 磨浆机，烧杯，试管，量筒，*片，玻璃棒，漏斗，纱布，苹果，质量分数为2%的果胶酶溶液，蒸馏水等。 (2)实验步骤： ①将苹果洗净去皮，用磨浆机制...
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![能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是 A.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 B.淀粉酶、纤维素、溶菌酶 ...]( "能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是 A.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 B.淀粉酶、纤维素、溶菌酶 ...")
- 问题详情：能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是 A.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 B.淀粉酶、纤维素、溶菌酶 C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D.*脂酶、淀粉酶、蛋白酶【回答】A知识点：酶与ATP题型：选择题...
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![某同学为探究温度对果胶酶活*的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反...]( "某同学为探究温度对果胶酶活*的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反...")
- 问题详情：某同学为探究温度对果胶酶活*的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测定滤出苹果汁的体积。下列曲线图能正确反映实验结果的是 ()【回答】果胶...
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![如图为白菜﹣甘蓝的培育流程，下列叙述错误的是（） A． 过程①用到的酶是纤维素酶和果胶酶 B．...]( "如图为白菜﹣甘蓝的培育流程，下列叙述错误的是（） A． 过程①用到的酶是纤维素酶和果胶酶 B．...")
- 问题详情：如图为白菜﹣甘蓝的培育流程，下列叙述错误的是（） A． 过程①用到的酶是纤维素酶和果胶酶 B． 过程②常用的化学试剂是聚乙二醇 C． 过程④细胞的全能*提高 D． 过程⑤细胞的全能*降低，最终失去全能*【回答】D知识点：细胞工程题型：选择题...
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![7.下列有关生物技术实践的叙述，正确的是A.探究果胶酶用量的实验中，果汁量与果胶酶的用量始终成正比B.在提取P...]( "7.下列有关生物技术实践的叙述，正确的是A.探究果胶酶用量的实验中，果汁量与果胶酶的用量始终成正比B.在提取P...")
- 问题详情：7.下列有关生物技术实践的叙述，正确的是A.探究果胶酶用量的实验中，果汁量与果胶酶的用量始终成正比B.在提取P-.胡萝卜素时，可选用乙醇或石油醚作为萃取剂C. 果胶酶是由植物、霉菌、细菌等产生的能分解果胶的一类酶的总称D. 为提高P-胡萝卜素的萃取速度，应...
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![下列关于果胶酶的叙述，不正确的是A．是特指一种酶 B．是指一类酶的总称C．能分...]( "下列关于果胶酶的叙述，不正确的是A．是特指一种酶 B．是指一类酶的总称C．能分...")
- 问题详情：下列关于果胶酶的叙述，不正确的是A．是特指一种酶 B．是指一类酶的总称C．能分解果胶，瓦解植物的细胞壁 D．果胶酯酶是果胶酶的一种【回答】A知识点：酶的应用题型：选择题...
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![果胶酶造句怎么写]( "果胶酶造句怎么写")
- 水解植物细胞壁最常用的酶有果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶。研究了纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶对荔枝果肉的液化效果。果胶酯酶或称果胶*基酯酶，它是果胶酶系的一种，能从果胶中脱去*氧基，生成果胶*，属于皂化酶。不同的酶作用对核*酶提取的影响显示:纤维酶、半纤维酶和果胶...
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![下图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。有关说法不正确的是A在ab段限制反应速率的主要因素是酶的用量B...]( "下图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。有关说法不正确的是A在ab段限制反应速率的主要因素是酶的用量B...")
- 问题详情：下图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。有关说法不正确的是A在ab段限制反应速率的主要因素是酶的用量B在bc段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度等C在ac段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率D在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是b点对应的...
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![某生物兴趣小组研究在生产果汁的过程中果胶酶的最适用量．合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断...]( "某生物兴趣小组研究在生产果汁的过程中果胶酶的最适用量．合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断...")
- 问题详情：某生物兴趣小组研究在生产果汁的过程中果胶酶的最适用量．合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适．请根据所给的材料和用具完成以下探究实验．（1）材料用具： 制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量管、试管夹、质量分数...
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![植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（ ）A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理--酶的专...]( "植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（ ）A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理--酶的专...")
- 问题详情：植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（）A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理--酶的专一*B．植物组织培养和动物细胞培养--细胞的全能*C．原生质体融合和动物细胞融合--生物膜的流动*D．紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养--细胞*【回答】解：A、细胞工程...
- 14380
![关于果胶酶的说法正确的是（） A． 果胶酶可以分解细胞壁的主要纤维素 B． 果胶酶是由半乳糖醛...]( "关于果胶酶的说法正确的是（） A． 果胶酶可以分解细胞壁的主要纤维素 B． 果胶酶是由半乳糖醛...")
- 问题详情：关于果胶酶的说法正确的是（） A． 果胶酶可以分解细胞壁的主要纤维素 B． 果胶酶是由半乳糖醛*聚合而成的一种高分子化合物 C． 果胶酶不特指某酶，而是分解果胶的一类酶的总称 D． 果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA【回答】C知识点：酶...
- 17617
![下列说法不正确的是( )A．在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思...]( "下列说法不正确的是( )A．在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思...")
- 问题详情：下列说法不正确的是()A．在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活*的高低D．人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制...
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![下列关于“果胶酶在果汁生产中的作用实验”中的*作，错误的是 （ ）A.用橙子做本课题实...]( "下列关于“果胶酶在果汁生产中的作用实验”中的*作，错误的是 （ ）A.用橙子做本课题实...")
- 问题详情：下列关于“果胶酶在果汁生产中的作用实验”中的*作，错误的是 （）A.用橙子做本课题实验，应去掉橙皮B.用体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐*进行pH调节C.为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物D.制作苹果泥时，可先将苹果切成...
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![下列关于酶的叙述，正确的是A.淀粉酶能够促使唾液淀粉酶水解B.每一种酶只能催化一种或一类化学反应C.用果胶酶澄...]( "下列关于酶的叙述，正确的是A.淀粉酶能够促使唾液淀粉酶水解B.每一种酶只能催化一种或一类化学反应C.用果胶酶澄...")
- 问题详情：下列关于酶的叙述，正确的是A.淀粉酶能够促使唾液淀粉酶水解B.每一种酶只能催化一种或一类化学反应C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活*【回答】B知识点：酶与ATP题型：选择题...
- 4662
![植物体细胞杂交过程中一定要使用的是 （ ）①纤维素酶和果胶酶 ...]( "植物体细胞杂交过程中一定要使用的是 （ ）①纤维素酶和果胶酶 ...")
- 问题详情： 植物体细胞杂交过程中一定要使用的是 （ ）①纤维素酶和果胶酶 ②胰蛋白酶 ③聚乙二醇 ④灭活的病毒A．① B．①② C．①③ D．①④【回答】...
- 21823
![下列有关现代生物技术的叙述错误的是 A．用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质体失去了全能* B．选择胚...]( "下列有关现代生物技术的叙述错误的是 A．用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质体失去了全能* B．选择胚...")
- 问题详情：下列有关现代生物技术的叙述错误的是 A．用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质体失去了全能* B．选择胚胎细胞作为核供体进行核移植可提高克隆动物的成功率 C．植物组织培养中，花*、胚均可以作为组织培养的材料 D．选择高度分化的动物体细胞进行培养不利于获...
- 21863
![与果胶酶化学本质不相同的物质是（ ） A．抗体B．胰岛素C．载体D．*激素]( "与果胶酶化学本质不相同的物质是（ ） A．抗体B．胰岛素C．载体D．*激素")
- 问题详情：与果胶酶化学本质不相同的物质是（）A．抗体B．胰岛素C．载体D．*激素【回答】D知识点：酶的应用题型：选择题...
- 20512
![植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是 A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一* ...]( "植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是 A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一* ...")
- 问题详情：植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一* B．植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能*C．原生质体融合和动物细胞融合——生物膜的流动*D．紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞*【回答】...
- 20214
![要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（ ）A．蛋白酶B．脂肪酶C．淀粉酶D．纤维素酶和果胶酶]( "要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（ ）A．蛋白酶B．脂肪酶C．淀粉酶D．纤维素酶和果胶酶")
- 问题详情：要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（）A．蛋白酶B．脂肪酶C．淀粉酶D．纤维素酶和果胶酶【回答】解：植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶，如果要除植物细胞的细胞壁，最好选用纤维素酶和果胶酶．故选：D．知识点：酶与ATP题型：选择题...
- 8356
![如图是某生物细胞显微结构示意图，下列说法正确的是（ ）A．用纤维素酶和果胶酶可以破坏结构1B．该细胞中细胞器...]( "如图是某生物细胞显微结构示意图，下列说法正确的是（ ）A．用纤维素酶和果胶酶可以破坏结构1B．该细胞中细胞器...")
- 问题详情：如图是某生物细胞显微结构示意图，下列说法正确的是（）A．用纤维素酶和果胶酶可以破坏结构1B．该细胞中细胞器4和8都能合成多糖C．同时含有核糖和脱氧核糖的细胞器是3和5D．该示意图可以表示高等植物细胞【回答】A知识点：细胞的结构题型：选择题...
- 11180
![关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是（ ）A.配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加人等量的该溶液B.调...]( "关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是（ ）A.配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加人等量的该溶液B.调...")
- 问题详情：关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是（ ）A.配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加人等量的该溶液B.调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态C.用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同D.在相同且适宜的温度条件下进行实验【回答】C知识点：酶的应用题型：选择题...
- 8814
![植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是 A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——...]( "植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是 A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——...")
- 问题详情：植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是 A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一* B．植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能* C．原生质体融合和动物细胞融合——生物膜的流动* ...
- 14124
![下列关于果胶酶说法正确的是 A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成...]( "下列关于果胶酶说法正确的是 A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成...")
- 问题详情：下列关于果胶酶说法正确的是 A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素B．果胶酶是由半乳糖醛*聚合而成的一种高分子化合物C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称D．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA【回答...
- 18524
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