以下有關敘述不正確的是（ ）A．食鹽可作調味劑，也可作食品防腐劑B．新鮮蔬菜做熟後，所含維生素C會有損失C．纖...

問題詳情：

以下有關敘述不正確的是 （  ）

A．食鹽可作調味劑，也可作食品防腐劑 B．新鮮蔬菜做熟後，所含維生素C會有損失 C．纖維素在人體內可水解為葡萄糖，故可作人類的營養物質 D．   和CO2反應生成可降解聚合物，該反應符合綠*化學的原則

【回答】

C

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題