某學生通過實驗測定澱粉的水解率，他稱取9g澱粉在稀H2SO4條件下水解，經過必要*作後加入足量銀氨溶液與之反應...

問題詳情：

某學生通過實驗測定澱粉的水解率，他稱取9 g澱粉在稀H2SO4條件下水解，經過必要*作後加入足量銀氨溶液與之反應，析出2．16 g金屬Ag，則計算所得澱粉的水解率是

  A．9%            B．18%          C．36%           D．72%

【回答】

B

知識點：澱粉 纖維素

題型：選擇題