- 問題詳情:第16屆亞運會於2010年11月在廣州舉行。下面分別是一位運動員在一段時間內的血液中所含乳*濃度(表1)和獲勝的三位競走運動員所需的大約氧氣量(表2)表1時間(分)051015202530354045505560血液中乳*濃度(mg/cm3)555407010080604025352320表2賽事(米)最高速度(km/h)賽...
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- 問題詳情:下表是某運動員在一段時間內血液中所含乳*濃度的變化情況。時間/分051015202530354045505560血液中乳*濃度(mg/cm2)55540709080604035252320(1)若該運動員在非劇烈運動時血液中乳*濃度是5mg/cm3,那麼從表中可以看出,運動員的無氧呼吸從第 分鐘時已經明顯...
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- 問題詳情:牛奶中含有乳球蛋白和乳酪蛋白等物質,在奶牛的乳腺細胞中,與乳汁的合成與分泌功能有密切關係的細胞器有……………………………………………………( )A.核糖體、粒線體、內質網和高爾基體B.粒線體、內質網、高爾基體和中心體C.溶酶體、粒線體、核糖體和高爾基體D.核...
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- 問題詳情:在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是() A. 乳糖 B.澱粉 C. 麥芽糖 D.糖原【回答】D知識點:細胞的分...
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- 問題詳情:*豆乳是以豆乳(豆漿和脫脂奶粉按適當比例混合製成)為原料,經乳*菌發酵而成,營養豐富且膽固醇和乳糖的含量低。研究人員為了提高*豆乳的品質進行了相關實驗。回答下列問題。(l)乳*菌繁殖所需要的營養物質有水、無機鹽、____。(2)為篩選目的乳*菌種,在嚴格無菌*作下,先將含豆...
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- 問題詳情:觀察玉米種子結構時,在縱剖面上滴*液,發現胚乳變藍,說明胚乳含有豐富的( )A.蛋白質 B.脂肪 C.澱粉 D.維生素【回答】C知識點:種子植物題型:選擇題...
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- 問題詳情:乳酪是由牛乳腺上皮細胞分泌的乳汁濃縮製成的營養品。檢測得知,牛乳汁含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗體等成分。下列說法正確的是( )A.利用雙縮脲試劑可檢測並鑑別出酪蛋白或抗體B.乳糖可被人小腸上皮細胞以主動運輸方式吸收C.乳脂在乳腺上皮細胞的內質網中合成D.抗體...
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- 問題詳情:*奶中含有的乳*對健康是有益的.下列關於乳*的敘述正確的是()A.乳*屬於氧化物B.乳*分子中碳、*、氧的原子個數比為1:1:2C.乳*中*元素的質量分數最大D.乳*由碳、*、氧三種元素組成【回答】【考點】化學式的書寫及意義;從組成上識別氧化物;元素的質量分數計算.【專題】化學用語...
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- 問題詳情:下列生物中,除細胞膜外幾乎不含*脂分子的有 ①乳*菌②變形蟲③肺炎雙球菌④藍藻⑤酵母菌A.②③⑤ B.②③④ C.①③④ D.①④⑤【回答】C知識點:細胞的...
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- 通過檢測脂肪酶的活*可以達到預測、控制原料乳和乳製品的質量。四基礎是基於四類食物的計劃:乳和乳製品、肉和肉替代品、水果和蔬菜及穀物(麵包和穀類食物)。...
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- 問題詳情:奶牛乳腺細胞所含有的核苷*中,含有A、U、T的核苷*共有() A.8種 B.6種 C. 4種 D.3種【回答】C知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 以大豆為主要原料,經磨漿、加入馴化後的乳*菌發酵成熟後進行調配,製成乳*發酵豆乳飲料。本課題研製了豆乳乳*發酵豆乳豆乳*淇淋,並探討了較佳的脫腥方式生產工藝原料*,基本獲得成功二百本課題研製了豆乳、乳*發酵豆乳、豆乳*淇淋,並探討了較佳的脫腥方式、生產工藝、原料*,基本...
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- 問題詳情:*奶中含有的乳*對健康是有益的。下列關於乳*的敘述錯誤的是()A.乳*屬於有機化合物B.乳*分子中碳、*、氧的原子個數比為1∶1∶2C.乳*中氧元素的質量分數最大D.乳*由碳、*、氧三種元素組成【回答】B知識點:化學式與化合價題型:選擇題...
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- 問題詳情:酵母菌在含乳糖的培養基上生長時,細胞中出現了分解乳糖的酶,將其轉移到不含乳糖的培養基上時,這些酶就不存在了,下列說法正確的是() A. 缺乏乳糖時,編碼乳糖分解酶的基因消失了 B. 在乳糖的誘導下,酵母菌突變產生了編碼乳糖分解酶的基因 C. ...
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- 問題詳情:我們平常吃的豆腐含水量不同,下列哪種含水量的豆腐適合用來做腐乳( )A.70% B.80% C.60% D.40%【回答】A知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情:*奶中含有的乳*對健康是有益的,乳*的化學式為C3H6O3。請計算:(1)乳*中碳、*、氧元素的質量比為(填最簡整數比)。 (2)18g乳*中氧元素的質量為g。 【回答】6∶1∶89.6知識點:化學式與化合價題型:填空題...
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- 問題詳情:科學家將人的某基因轉移到羊的細胞中,培育出了能分泌含人乳鐵蛋白乳汁的羊,該生物技術屬於 ( )A.仿生 B.轉基因技術...
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- 問題詳情:下圖中的牛沒有“吹牛”,它的乳汁中含有人乳鐵蛋白,下列有關此牛的敘述錯誤的( )A.它是轉基因牛 B.它的這一特異*狀能夠遺傳C.它具有*生物反應器 D.它是仿生技術的產物【回答】D知識點:基因控制生物的*狀題型...
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- 問題詳情:觀察玉米種子結構時,在縱剖面上滴*液,發現胚乳變藍,說明胚乳含有豐富的( )A.蛋白質 B.脂肪 C.澱粉 D.維生素【回答】C.知識點:種子植物題型:選擇題...
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- 問題詳情:7.牛奶中含有乳球蛋白和乳酪蛋白等物質,在奶牛的乳腺細胞中,與乳汁的合成與分泌功能有密切關係的細胞器有()A.核糖體、粒線體、內質網和高爾基體 B.粒線體、內質網、高爾基體和中心體C.溶酶體、粒線體、核糖體和高爾基體D.核糖體、白*體、高爾基體和內質網高一生物上冊...
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- 問題詳情:某同學用新鮮的泡菜濾液為實驗材料分離純化乳*菌。分離純化所用固體培養基中因含有碳*鈣而不透明,乳*菌產生的乳*能溶解培養基中的碳*鈣。回答下列問題: (1)分離純化乳*菌時,首先箝要用無菌水對泡菜濾液進行梯度稀釋。梯度稀釋的目的是 ...
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- 問題詳情:下列生物中,除細胞膜外幾乎不含*脂分子的有 ( )①乳*菌 ②衣藻 ③肺炎球菌 ④藍藻⑤酵母菌 A.②③⑤B.②③④ C.①③④ D.①④⑤【回答】C知識點:細胞的結構題型:選擇題...
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- 問題詳情:哺乳動物的乳汁中含有的乳糖經幼仔消化後形成() A.葡萄糖+果糖 B. 葡萄糖+葡萄糖 C.葡萄糖+半乳糖 D.果糖+半乳糖【回答】C知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 問題詳情:判斷題。直接測定法測定食品中還原糖含量時,斐林氏液的用量為*、乙液各10ml。測定牛乳中乳糖含量的方法有熱滴定法和旋光法。測定甜乳粉中乳糖含量時,加入草*鉀-***二*的作用是為了沉澱蛋白質。用乳糖標定斐林氏液的目的是求出斐林氏液標準溶液的校正值。總糖也包括...
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- 問題詳情:測定甜牛乳蔗糖含量時,轉化溫度為( )A.75℃ B.35℃ C.67℃ D.100℃【回答】C知識點:人類重要的營養物質題型:選擇題...
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