- 問題詳情:谷氨**是味精的主要成分,是由谷氨*(化學式為C5H9NO4)轉化而成的。下列關於谷氨*的說法錯誤的是()A.谷氨*是由5個碳原子、9個*原子、1個氮原子和4個氧原子構成的B.谷氨*是由四種元素組成的C.谷氨*是有機物D.谷氨*中碳、*原子個數比為5:9【回答】 A知識點:各地會考題型:選...
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- 問題詳情:我們日常烹調中使用的味精主要成分是谷氨**,已知谷氨*分子的R基為﹣C3H5O2,則一分子谷氨*中含有的C、H、O、N原子數依次是( )A.5、9、4、1B.4、8、5、1C.5、8、4、1D.4、9、4、1【回答】A知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 問題詳情:將少量①味精②酒精③麵粉④食用油分別放入水中並攪拌後靜置一會兒,會出現沉澱的是 ,液體出現分層的是 ,均一、穩定的是 。【回答】③,④,①②知識點:溶液的形成題型:填空題...
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- 問題詳情:味精是常見調味料之一,主要成分為谷氨**,谷氨**(C5H8N04Na)是一種由* 離子與谷氨*根離子形成的鹽。下列說法中正確的是 A.味精屬於純淨物 B.谷氨**中含有l9個原子 C.谷氨**溶液不顯電* D.谷氨**中碳、氮元素的質量比為5:l【回答】C...
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- 問題詳情:將家庭生活中的四種調味品分別放入水中,不能形成溶液的是A.蔗糖 B.白醋 C.味精 D.花生油【回答】D知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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- 問題詳情:谷氨**(化學式為C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的說法錯誤的是()A.加熱會產生含硫物質 B.是一種有機物 C.由五種元素組成 D.碳、*原子個數之比為5:8【回答】A知識點:化學式與化合價題型:選擇題...
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- 問題詳情:釩(23V)被稱為“現代工業味精”,可新增在鋼鐵中,並以鈦-鋁-釩合金的形式用於航天領域;釩的化合物被廣泛用作催化劑、燃料及電池等。我國釩鈦磁鐵礦儲量較大,是世界上產釩大國。請完成下列問題:(1)釩的基態原子的*電子排布式為_____(1分)。(2)釩的某種氧化物的晶胞結構如下圖1...
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- 問題詳情:將廚房裡常用的下列四種物質分別放入水中,不能形成溶液的是()A.白糖B.食用油 C.味精D.食鹽【回答】【考點】7C:溶液的概念、組成及其特點.【分析】一種或幾種物質分散到另一種物質中,形成均一的、穩定的混合物叫做溶液,它的基本特徵是均一*和穩定*;只有被分散的物質在水中...
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- 問題詳情:“飯遭殃”是綦*的一種品牌食品,製作原料包含了以下物質,其中富含油脂的是()。A.花生 B.味精 C.辣椒 D.瘦牛肉【回答】A花生能壓榨出大量的花生油,富含油脂。知識點:化學元素與人體健康題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列物質在水中,能形成溶液的是()A.牛奶 B.汽油 C.泥土 D.味精【回答】【*】D知識點:各地會考題型:選擇題...
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- 問題詳情:近日,專家否認了“味精緻癌”的說法實驗表明味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦谷氨**,其對人體的影響甚微。對此下列認識正確是A.谷氨**在加熱下生成焦谷氨**是物理變化 B.實驗是研究問題的一種有效方法C.谷氨**受熱不分解 ...
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- 問題詳情:現在,專家否認了“味精緻癌”的說法.實驗表明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦谷氨**,其對人體的影響甚微.對此下列認識正確的是()A.谷氨**受熱不分解B.谷氨**在加熱下生成焦谷氨**是物理變化C.大量食用味精有利於身體健康D.實驗是研究問題的一種有效方...
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- 問題詳情:利用生物工程生產啤酒、味精、胰島素、*奶的常用菌種分別是 ()A.酵母菌、枯草桿菌、大腸桿菌、乳*菌 B.酵母菌、大腸桿菌、青黴菌、乳*菌C.酵母菌、谷氨*棒狀桿菌、大腸桿菌、乳*菌D.黃*短桿菌、酵母菌、大腸桿菌、乳*菌【回答】C...
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- 問題詳情:谷氨**(化學式為C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的說法錯誤的是()A.是一種有機物B.加熱會產生含硫物質C.由五種元素組成D.碳、*原子個數之比為58【回答】B知識點:化學式與化合價題型:選擇題...
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- 問題詳情:調味劑是日常生活中離不開的食品新增劑,有關其說法正確的是 A.味精主要成分是谷氨**,向其中加入鹽*適當處理可得谷氨*,谷氨*具有兩* B.食醋的主要成分是醋*,將一定量的醋*溶液稀釋,溶液中各離子的濃度都減小 C.食鹽是鹹味劑,工業上常用電解飽和食鹽水制...
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- 問題詳情:閱讀下面的文字,完成小題。(9分,每小題3分)味精幾乎是大家廚房裡必備的調味品,它的學名叫谷氨**,味精就是谷氨*的*鹽。谷氨*在自然界中普遍存在,它是構成蛋白質的20種氨基*中的重要一種,它既可以形成蛋白質或多肽,以結合的形式存在,也可以以遊離的形式存在,其中具有呈鮮作用...
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- 問題詳情:谷氨**(化學式為C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的說法錯誤的是() A. 加熱會產生含硫物質 B. 是一種有機物 C. 由五種元素組...
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- 問題詳情:取少量下列物質,分別加入適量水充分攪拌,不能形成溶液的是( )A.味精 B.花生油 C.食鹽 D.白醋【回答】B知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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- 味精的意思:一種調味品。具有強烈鮮味。有效成分為左旋谷氨**。合理含量不低於80%。澱粉經微生物發酵而成。如新增1%~2%的肌苷*及鳥苷*,鮮味可增1~2倍以上,稱特鮮味精或強化味精。可用作調味劑,也可供*用。上等海蜇皮、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、精製油。調味粉包:天然海鮮調味粉...
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- 問題詳情:下列物質分別加入足量的水中,充分攪拌後,不能形成溶液的是 ( )A.味精 B.食鹽 C.蔗糖 D.植物油【回答】D知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列物質:①植物油②味精③麵粉④*氧化*⑤泥土⑥食鹽⑦牛奶⑧**銨,分別分散到水中能形成溶液的是 ,能形成乳濁液的是 (填序號)【回答】②④⑥⑧ ①⑦知識點:溶液的形成題型:填空題...
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- 問題詳情:下列物質與水混合後,不能形成溶液的是 A.味精 B.蔗糖 C.小蘇打 D.花生油【回答】D知識點:各地會考題型:選擇題...
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- 問題詳情:在家庭用的調味品中,與水充分混合後,不能形成溶液的是A.食用油 B.食鹽 C.味精 D.蔗糖【回答】A知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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- 問題詳情:谷氨*是生物體內一種重要的有機小分子,谷氨**是它的*鹽,是味精等調味品的主要成分。目前利用微生物發酵生產的氨基*中,谷氨*是產量最大的種類之一。(1)谷氨*的R基為—CH2—CH2—COOH,其結構式為________________。(2)如果在蛋白質合成過程中,攜帶谷氨*的轉運RNA如圖所示,可...
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- 問題詳情:近日,專家否認了“味精緻癌”的說法。實驗表明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨**)生成焦谷氨**,其對人體的影響甚微。對此下列認識正確的是( )A.谷氨**受熱不分解B.實驗是研究問題的一種有效方法C.大量食用味精有利於身體健康D.谷氨**在加熱下生成焦谷氨**...
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