- 問題詳情: 2013年10月19日,“2013中韓文化交流活動”在泰山學院成功舉行。活動期間,先後舉辦了中韓飲食文化展示、學術*、料理比賽、文藝聯歡等豐富多*的活動。要加強*與韓國的文化交流,增進兩國*的友誼,應該A.尊重差異,理解個*,全面吸收外來文化 B.平等交流,和睦相處,...
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- 問題詳情:隨著經濟的發展,文化越來越滲透在人們的日常生活中,如吃飯講求“飲食文化”,穿衣講求“服飾文化”,住房講求“建築文化”,出行講求“旅遊文化”。這說明①人們的生活已離不開文化 ②文化現象豐富多*③文化現象無處不在 ...
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- 問題詳情:【2019•湖北省隨州】茶是*傳統飲食文化的組成部分,是生活中不可或缺的飲品。作為中學生,我們應瞭解茶並傳播茶文化。請根據以下要點提示,寫一篇英語短文。要點提示:1.歷史悠久,約5000年前神農首次發現茶可以飲用;2.種植廣泛,安溪和杭州尤以茶聞名:3.喝茶有很多好處:有利...
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- 問題詳情:《舌尖上的*》的熱播,引起了人們對飲食文化的關注。新化的臘肉、豬血丸等食材廣受婁底人青睞,其中“三合湯“更是以麻、辣、嫩、香吸引著眾多食客,以下說法正確的是()A.在醃製臘肉時,要把鹽塗抹均勻,是因為鹽不會擴散 B.切臘肉前,需把*磨快,是為了增加壓力 ...
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- 問題詳情:*飲食文化中的八大菜系聞名全國,其中粵菜來自下圖中的哪個省份( )【回答】D知識點:疆域題型:選擇題...
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- 問題詳情:給下面這段話中加點的字注音。 始創於清康熙元年的襄陽牛肉麵乃中華飲食文化之精髓 。其特點是一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長。早餐吃一碗熱騰騰的牛肉麵,再喝一碗襄陽黃酒,愜 意而舒服。【回答】 suí qiè知識點:字音題型:填空題...
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- 問題詳情:當代著名的人類學家安德森在他的名著《*食物》裡談到,*乃至整個東亞很少吃牛肉,而牛肉卻是西方飲食文化中必不可少的食物原料。造成這種飲食習慣差異的根本原因是( )A.歷史傳統的不同 B.生產方式的不同C.生活習俗的不同 D.宗教信...
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- 問題詳情:下列選項中,加點成語使用恰當的一項是()A.《舌尖上的*》以富有草根氣息的語調,把*飲食文化講述得栩栩如生,這既讓國人興奮不已,也向世界發出了一張“*名片”。B.“獵狐行動”海外追逃行動打響,處心積慮、義憤填膺的*們風聲鶴唳,惶惶不可終日。C.由莫言小說改編的電視劇《...
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- 問題詳情:近代以來,外來飲食文化的傳入對*傳統食俗產生了重要影響,新的蔬菜、糧食品種大量進入百姓飯桌,其中隨著新航路的開闢而由美洲帶到*的是( )A.甘蔗、水稻 B.葡萄、馬鈴薯C.菸葉、甘蔗 D.馬鈴薯、玉米【回答】D知識點:資本主義世界市場...
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- 問題詳情:我國幅員遼闊,地域差異顯著,特別在飲食文化上,一直有“南米北面”和“南甜北鹹”的說法,形成了具有鮮明地方特*,併為社*公認的*飲食八大菜系流派(即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜)。據此回答下列問題。1.下列關於我國飲食文化地區差異的說法,不正確的...
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- 問題詳情:紀錄片《舌尖上的*》介紹了我國不同地域、不同民族、不同風貌的有代表*的飲食文化。人們從美食中體味深厚的文化意蘊,表明( )①物質的東西與觀念的東西總是融合在一起②物質的東西與觀念的東西統一於人的實踐③物質的東西與觀念的東西沒有固定界限和本質差別④物...
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- 問題詳情:飲茶是*人的傳統飲食文化之一。為方便飲用,可通過以下方法制取罐裝飲料茶,上述過程涉及的實驗方法、實驗*作和物質作用說法不正確的是A.①*作利用了物質的溶解* B.③*作為分液C.②*作為過濾 D.加入抗氧化劑是為了延長飲料茶的保質期 【回答...
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- 調味適中,體現醇厚平和,酒店餐飲部本著發揚中華飲食文化,自創隴西全新菜系風格。衡湘遠古的養生文化,一直影響著歷代皇室御膳的改良,給中華飲食文化寶典增添了厚重的墨香濃*。奠定出壽嶽衡山為我國飲食文化源頭之地位。因此,中餐選單的英文譯名在傳播中華飲食文化上起著非常關...
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- 問題詳情:*飲食文化是中華各族*在100多萬年的生產和生活實踐中創造積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。*飲食文化選料精良、*工精細、火侯獨到、技法各異,五味調和,情調優雅,有著不同於海外各國飲食文化的天生麗質,由此可見( )①文化對人的影響是深遠持久的②不...
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- 問題詳情:紀錄片《舌尖上的*》展示了中華飲食文化的博大精深.下列烹飪用品的調味成分不屬於有機物的是()A.食鹽 B.香醋 C.植物油 D.黃酒【回答】A知識點:烴的衍生物單元測試題型:選擇題...
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- 問題詳情:*飲食文化中的八大菜系聞名全國,其中粵菜來自右圖中的哪個省份( )【回答】D知識點:疆域題型:選擇題...
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- 問題詳情:*各地飲食文化獨具特*,有“粵菜”“川菜”“魯菜”等八大菜系,以“川菜”為主的省區是()【回答】A【考點】我國省級行政單位的名稱和位置.【專題】政區圖;*的疆域與行政區劃.【分析】讀圖可得,A是四川省,B是黑龍*省,C是山東省,D是內蒙古自治區.【解答】解:川是四川省的簡稱,故A...
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- 問題詳情:近代以來,外來飲食文化的傳入對*傳統食俗產生了重要影響。西餐中常用的蔬菜、糧食品種大量進入*,成為百姓飯桌上的家常飯菜。其中隨著新航路的開闢而由美洲帶到*的是A.土豆(馬鈴薯)、玉米 B.菸葉、甘蔗 C.葡萄、土豆 D.甘蔗、水稻【回答...
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- 問題詳情:《圖說*百年社會生活變遷》:“(近代)……對西方飲食文化……呈現出……一種情況是達官貴人、名媛淑女、裙屐少年等異味爭嘗,津津樂道,引為時髦。另一種情況是衛道士們視為非*辣即腥羶,掩鼻不遑,視為‘番菜’。”這主要說明()A.飲食習慣已完全西化B.對西式飲食文化盲目趨...
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- 問題詳情:紀錄片《舌尖上的*》從美食的角度展示了頗具魅力的民族飲食文化。早在宋代中華飲食文化已空前繁榮,那裡人們的主要飲食習慣包括:① 主食類:北方以粟麥(麵食)為主,南方以稻米為主 ② 肉食類:北方吃羊肉為主,南方以豬肉或魚為主 ③飲茶之風盛行 ...
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- 問題詳情:如果說《舌尖上的*》展現了中華飲食文化的博大精深,那麼“舌尖上的浪費”則呈現了一種醜陋的飲食習慣。有效遏制“舌尖上的浪費”( )①要大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統②消費者要適度消費,理*消費③消費者要堅持重複使用,多次利用任何餐具④餐飲企業要以社...
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- 問題詳情:豆腐是我國古代的一項重要發明,豆製品被視為中華飲食文化的瑰寶。下圖是某豆腐乾標籤的部分內容,配料中富含蛋白質的是( )A.優質大豆 B.食鹽 C.植物油 D.辣椒【回答】A知識點:人類重要的營養物質題型:選擇題...
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- 問題詳情: “誰知盤中餐,粒粒皆*苦”。在體味*飲食文化魅力的同時,“舌尖上的浪費”令人觸目驚心。我國還有1億多農村扶貧物件、幾千萬城市低保人口,而受講面子、比闊氣的消費陋習的影響,每年在餐桌上浪費的糧食高達2000億元,倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。*號召要大力...
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- 問題詳情:電視文化節目《舌尖上的*》,再次激起了我們對源遠流長的中華飲食文化的極大興趣,讓我們不禁感懷“故人具雞黍,邀我至田家”(孟浩然《過故人莊》)中主人的盛情,也讓我們由衷讚歎“, ”(李白《行路難(其一)》)中飲食的精美。 類題4:開放默寫【回答】金樽清酒鬥十千玉盤...
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- 問題詳情:潮州菜在世界飲食文化中佔有一席之地,常被視為精品,但在異國他鄉的潮州酒樓,很多菜*要按照當地的應試愛好進行巧妙地調味。這啟示我們,文化面向世界,應當( )A.遵循各民族文化一律平等的原則 B.促進不同區域文化的統一C.相互尊重、革故鼎新 ...
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