- 問題詳情:食品衛生安全是保障人類和公共衛生的重要課題。隨著在乳製品中出現三聚*氨造成社會關注的食品安全事件以來,加強對食品安全的*已成為*和社會關注的重大問題。我國正處在經濟社會深刻變革時期,食品產業層次不高,從業人員素質相對較低、缺乏法律意識和道德約束;監管體...
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- 就食物而論,燕食昆蟲,馬食草料,彼此對食物無有競爭。他們對食物很挑剔,尤其注重食物的營養和衛生。他們對食物進行化驗以確定是否有毒。整體上說歷史上對食人的控訴大大多過食人這一行為本身。摘要:優質、保健食品是時下人們對食品需求的重要目標.作用、不同發展階段及市...
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- 問題詳情:閱讀《“染*饅頭”究竟有多大危害》一文,完成12一14題。(10分)①儘管有食品安全方面的院士宣稱我國*對食品的監管力度絕對是全世界第一,但近年來食品安全的重大事件卻都是媒體曝光出來的。雙匯“瘦肉精”豬肉風波還沒平息,媒體又曝上海發現“染*饅頭”。多年來上海一...
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- 問題詳情:為確保百姓舌尖上的安全,國家食品*品監督管理局要求各部門加大對2014年元旦、春節期間食品的安全監管工作,對食品的生產、流通、餐飲環節進行全面檢查。這表明( )①良好的市場秩序離不開科學的巨集觀調控②法律手段是國家調節經濟的重要手段③市場調節具有自發*④社...
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- 問題詳情:2014年9月4日,*查獲一起以地溝油等回收廢油混制食用油案件,味全、康師傅等多家名企捲入,再度引發我們對食品安全的擔憂,解決此類問題,企業積極承擔社會責任義不容辭。下列做法中屬於企業積極承擔社會責任的措施有 ( )A、請明星做廣告代言,提高自己的知名度B、提高勞...
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- 問題詳情:食物在口腔中充分咀嚼的重要意義是()A.將食物徹底消化 B.進一步釋放食物營養C.有助於對食物的吸收 D.減輕胃腸的負擔【回答】D.知識點:消化和吸收題型:選擇題...
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- 1、產前日食對你的一生都有強大的影響。2、如果你的生日是靠近22號的話,這次日食對你來說是件好事。...
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- 問題詳情:對“20%的食鹽溶液”說法錯誤的是()。A.100g水中溶解了20g食鹽B.100g食鹽溶液中含有20g食鹽C.將20g食鹽溶解在80g水中所得的溶液D.將食鹽和水按質量比1∶4混合製得【回答】A知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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- 問題詳情:食用下列食品通常不會對人體健康造成危害的是 ( )A.用*醛溶液浸泡的海鮮 B.用工業食鹽醃製的泡菜C.用工業酒精配製的白酒 D.牛奶經發酵後得到的*奶 【...
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- 問題詳情:對食物的*、鹼*判斷正確的是( )A.西瓜是**食物 B.豬肉、牛肉是鹼*食物C.巧克力、奶油是**食物 D.大米、麵包是鹼*食物【回答】C【解析】【詳解】食物的*鹼*的劃分是依據不同的食物在進入人體內經新陳代謝作用後所形成的最終產物的*鹼*來確定。*...
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- 問題詳情:《國語•晉語》載“公食貢,大夫食邑, 士食田,庶人食力,工商食官”。對“工商食官”的理解正確的是()①手工業和商業由官府經營②手工業者和商人隸屬於官府③其勞動產品直接提供給貴族和官府使用④官府的財政收入主要依靠工商業。A.①③④ B.①②④ C.②③④...
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- 問題詳情:人類的手指*狀中,食指長於無名指為長食指,反之為短食指,該相對*狀由常染*體上一對等位基因控制(TS表示短食指基因,TL表示長食指基因).這對等位基因的表達受*激素影響,TS在男*為顯*,TS在女*為隱*.若一對夫婦均為短食指,所生孩子既有長食指又有短食指,則該夫婦再生一孩子是長食...
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- 問題詳情:和在食物鏈和食物網中流動,維持神態系統的相對平衡.【回答】物質;能量.知識點:生物與環境組成生態系統題型:填空題...
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- 問題詳情:對“10%的食鹽溶液”含義的解釋錯誤的是()A.100g食鹽溶液中溶解了10g食鹽 B.200g水中溶解了20g食鹽C.將10g食鹽溶解於90g水中所得到的溶液 D.將食鹽和水按1∶9的質量比配製成的溶液【回答】B【解析】A、10%的食鹽溶液即溶液中溶質和溶液的質量之...
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- Grotto認為吃對食物,並有健康的生活習慣,可以幫助延緩衰老過程。後來靠著運動、吃對食物,總算慢慢瘦到“把釦子扣回去”,但還沒瘦到她滿意的體重。...
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- 問題詳情:對“草→昆蟲→食蟲鳥→鷹”這條食物鏈的正確敘述是 ( )A.有4個營養級、2個次級消費者 B.有3個營養級、1個生產者C.食蟲鳥是第3營養級、次級消費者 D.有3個營養級、3個消費者【回答】C知識點...
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- 問題詳情:人們把綠*植物通過光合作用轉化的食品叫做綠*食品,海洋提供的食品叫藍*食品,通過對生物發酵製得的食品叫白*食品.下面可能屬於白*食品的是()A.大米B.酒精C.花生油D.海帶【回答】考點:生命活動與六大營養素.專題:化學與生活.分析:根據白*食品的含義判斷,通過微生物發酵製得的食品...
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- 問題詳情:食用下列食品,通常不會對人體健康造成危害的是( )A.用工業食鹽醃製的鹹肉 B.含有“蘇丹紅四號”的紅心鴨蛋C.已經有些黴變的大米或花生 D.牛奶經工業發酵後得到的*奶【回答】D知識點:各地會考題型:選擇題...
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- 問題詳情:隨著生活水平的提高,人們對食品安全和食品汙染等問題日益關心。對食品問題的看法,正確的是()A.轉基因食品完全可以放心食用 B.食用鎘含量超標的大米不會影響健康C.隨意使用食品新增劑可能造成食品汙染 D.青少年大量食用保健品更有利於身體發育【回答】C解析:有些轉基...
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- 問題詳情:食品保鮮的原理是殺死食品中的細菌和真菌.(判斷對錯)【回答】×知識點:細菌和真菌在自然界的作用題型:判斷題...
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- 問題詳情:為了防止肥胖,青少年應拒食含油脂和食糖豐富的食品..(判斷對錯)【回答】×知識點:合理營養與食品安全題型:判斷題...
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- 問題詳情:食指長於無名指為長食指,反之為短食指,該相對*狀由常染*體上一對等位基因控制(TS表示短食指基因,TL表示長食指基因.)此等位基因表達受*激素影響,TS在男*為顯*,TL在女*為顯*.若一對夫婦均為短食指,所生孩子既有長食指又有短食指,則該夫婦再生一個孩子是長食指的概率為()A.1/4B.1/...
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- 問題詳情:綠*食品就是指顏*為綠*的食品..(判斷對錯)【回答】×.知識點:合理營養與食品安全題型:判斷題...
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- 問題詳情: 食用下列食品通常不會對人體健康造成危害的是 ( )A.用*醛溶液浸泡的海鮮 B.用工業食鹽醃製的泡菜C.用工業酒精配製的白酒 D.牛奶經發酵後得到的*奶【回...
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- 問題詳情:對食物的*、鹼*判斷正確的是()A.檸檬是**食物 B.豬肉、牛肉是鹼*食物C.魚、雞蛋是鹼*食物 D.薯片、麵包是鹼*食物【回答】【*】D【解析】食品的*鹼*是指在人體內代謝後溶液的*鹼*,不是指食品本身的*鹼*。蛋白質含量高的食品屬**食品。知識點:物質...
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