- 問題詳情:萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑、醫*和溶劑。合成a-萜品醇G的路線之一如下:已知:RCOOC2H5請回答下列問題:⑴A所含官能團的名稱是________________。⑵A催化*化得Z(C7H12O3),寫出Z在一定條件下聚合反應的化學方程式:_____________________________________________________...
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- 問題詳情:萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑、醫*和溶劑。合成α-萜品醇G的路線之一如下:請回答下列問題:(1)A所含官能團的名稱是__________。(2)A催化*化得Z(C7H12O3),寫出Z在一定條件下聚合反應的化學方程式:_____ 。(3)B的分子式為__________;寫出同時滿足下列條件的B的...
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- 問題詳情:下列食品新增劑中,其使用目的與反應速率有關的是A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
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- 問題詳情:焦亞硫**(Na2S2O5)是常用的食品抗氧化劑之一。某研究小組進行如下實驗:實驗一焦亞硫**的製取採用如圖裝置(實驗前已除盡裝置內的空氣)製取Na2S2O5。裝置Ⅱ中有Na2S2O5晶體析出,發生的反應為Na2SO3+SO2===Na2S2O5。(1)裝置Ⅰ中產生氣體的化學方程式為_______________...
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- 問題詳情:下列食品新增劑中,其使用目的與反應速率有關的是()A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
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- 問題詳情:葡萄酒常用Na2S2O5作抗氧化劑。中華*共和國國家標準(G112760-2011)規定葡萄酒中抗氧化劑的殘留量(以遊離SO2計算)不能超過0.25g/L。某化學興趣小組製備並對SO2的化學*質和用途進行探究,探究過程實驗裝置如下圖,並收集某葡萄酒中SO2,對其含量進行測定。(夾持儀器省略)...
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- 問題詳情:焦亞硫**(Na2S2O5)是一種常用的食品抗氧化劑,小金模仿化工生產,用如圖裝置來製取Na2S2O5.已知:A中發生的反應為:H2SO4(濃)+Na2SO3═Na2SO4+SO2↑+H2OB中發生的反應為:Na2SO3+SO2═Na2S2O5(1)圖中盛放濃硫*的儀器名稱是;(2)寫出C中發生反應的化學方程式;(3)在實驗過程中,滴加濃硫*不...
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- 問題詳情:萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑、醫*和溶劑。合成α萜品醇G的路線之一如下:請回答下列問題:(1)A所含官能團的名稱是__________。(2)A催化*化得Z(C7H12O3),寫出Z在一定條件下聚合反應的化學方程式:________________________________________________________________...
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- 問題詳情:萜晶醇可用為消毒劑、抗氧化劑和溶劑,已知α﹣萜晶醇的結構簡式如圖所示,則下列說法錯誤的是()A.1mol該物質最多能和lmol*氣發生加成反應 B.該物質屬於烴的衍生物C.該物質能使溴水褪* D.分子式為C10H20O【回答】D知...
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- 問題詳情:下列說法不正確的是( )A.食鹽既可作調味劑,也可作防腐劑B.維生素C具有還原*,可用作食品抗氧化劑C.向含有Hg2+的廢水中加入Na2S使Hg2+轉化成HgS沉澱除去D.澱粉、油脂和蛋白質都是天然高分子化合物,都能發生水解反應【回答】D【解析】【詳解】A.食鹽有鹹味,無毒,生活中常...
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- 問題詳情:焦亞硫**(Na2S2O5)是的食品抗氧化劑之一。某研究小組進行如下實驗:實驗一焦亞硫**的製取採用如圖裝置(實驗前除盡裝置內的空氣)製取Na2S2O5。裝置Ⅱ中有Na2S2O5晶體析出,發生的反應為Na2SO3+SO2=Na2S2O5。⑴裝置Ⅰ中產生氣體的化學方程式為________________________...
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- 問題詳情:下列食品新增劑中,其使用目的與反應速率有關的是 A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列說法正確的是()A.大量燃燒化石燃料是造成霧霾的一種重要因素B.食品中的抗氧化劑本身是難於氧化的物質C.含SO42﹣的澄清溶液中不會含Ba2+D.凡溶於水能電離出H+離子的化合物均屬於*【回答】A知識點:化學反應及及其能量變化題型:選擇題...
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- 本文研究了從等外品咖啡豆提取水溶*食品抗氧化劑.櫟皮*是一種天然的食品抗氧化劑,通過誘導時間實驗與烘箱貯藏實驗測定了櫟皮*的抗氧化*能。...
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- 辣椒也被用來作為抗炎*和抗氧化劑。沒錯,咖啡是很好的抗氧化劑來源。另一種抗氧化劑——維生素c也是如此。動物抗氧化劑,從容面板,迴護面板免受環境淨化。葡萄籽中含有的兒茶素是一種*類抗氧化劑。用山莓可以充當抗氧化劑,並且增加**的味道。我聽說果汁像紅莓汁也含有豐富的...
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- 問題詳情:葡萄酒等果酒易發生變質,常加入抗氧化劑。如圖是一種抗氧化劑的製取裝置。實驗前已除盡裝置內的空氣,實驗後裝置Ⅱ中有Na2S2O5晶體析出。(1)實驗前除盡裝置內空氣的原因是 。(2)裝置Ⅰ中的玻璃儀器...
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- 表明榛子殼棕*素具有較好的抗氧*能力,可以作為天然抗氧化劑。作用:葡萄含多*及具有抗衰老效果的天然抗氧化劑。結果表明:隨著濃度的增加,其抗氧化功能也增強,花生殼提取物是一種很好的天然抗氧化劑。同時研究發現,辣椒、花椒、桃仁具有抗氧化的作用,可作為製品的天然抗氧化劑。...
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- 問題詳情:維生素C又稱﹣﹣抗壞血*,化學式為C6H8O6,是一種抗氧化劑,保護身體免於自由基的威脅。請回答下列問題(1)維生素C的相對分子質量為 ;(2)維生素C中碳元素和*元素的質量比為 (填寫最簡整數比);(3)88g維生素C中含有的碳元素的質量是 g。【回答】解:(1)維生素C的相對分子質量為12...
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- 問題詳情:下列食品新增劑使用目的與反應速率有關的是( ) A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列食品新增劑中,其使用目的與反應速率有關的是( )A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D.增稠劑【回答】【*】A【解析】抗氧化劑減少食品與氧氣的接觸,延緩氧化的反應速率,A正確;調味劑是為了增加食品的味道,與速率無關,B錯誤;著*劑是為了給食品新增某種顏...
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- 問題詳情:花青素存在於黑莓的漿果中、花青素是一種抗氧化劑,具有降低癌症、心臟病的作用.應國研究人員將花青素基因轉入番茄中製得可抗癌的轉基因“紫番茄”.請回答下列問題:(1)研究人員獲取花青素基因後宜採用 技術對花青素基因進行擴增.該技術需要的條件是 ...
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- 問題詳情:下列說法中正確的是A.生石灰可用作食品抗氧化劑B.焰*反應是物質燃燒時火焰呈現的顏*變化,屬於化學變化C.分散系中分散質粒子的大小:Fe(OH)3懸濁液<Fe(OH)3膠體<FeCl3溶液D.“海水淡化”可以解決“淡水供應危機”,但加入明*不能使海水淡化【回答】D知識點:物質的組成分類...
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- 問題詳情:下列有關物質應用的說法正確的是( )A.生石灰用作食品抗氧化劑 B.鹽類都可用作調味品C.鋁罐可久盛食醋 D.小蘇打是麵包發酵粉的主要成分之一【回答】D知識點:*的化合物題型:選擇題...
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- 問題詳情:焦亞硫**(Na2S2O5)是常用的食品抗氧化劑之一。某研究小組進行如下實驗:實驗一 焦亞硫**的製取採用右圖裝置(實驗前已除盡裝置內的空氣)製取Na2S2O5。裝置II中有Na2S2O5晶體析出,發生的反應為:Na2SO3+SO2=Na2S2O5 (1)裝置I中產生氣體的化學方程式為 ...
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- 問題詳情:化學與生活密切相關。下列說法正確的是( )A.食品中的抗氧化劑對人體無害且均具有氧化*B.尼龍繩是由天然高分子化合物製成的,強度很大C.用*氣可以處理自來水中的Cu2+、Hg+、Pb2+等重金屬離子D.ClO2具有強氧化*,用於自來水的殺菌消毒時比Cl2的效率高【回答】 D...
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