- 實驗結果,腐乳質量理想,並可降低產品成本。一是生鮮乳質量明顯提升,各種摻雜使假的違法行為得到有效遏制。對比研究了幾種食品強化劑對發酵豆乳質量的影響。其他胸部疾病可能會被誤診為乳腺癌,比如乳質增生、纖維腺瘤、導管內*頭狀瘤、硬化*腺病等,如果被查出乳腺癌,跟醫生多考...
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- 問題詳情:*奶中含有的乳*對健康是有益的,乳*的化學式為C3H6O3。請計算:(1)乳*中碳、*、氧元素的質量比為(填最簡整數比)。 (2)18g乳*中氧元素的質量為g。 【回答】6∶1∶89.6知識點:化學式與化合價題型:填空題...
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- 問題詳情:下列物質中屬於二糖的是()A.澱粉、麥芽糖、核糖B.乳糖、蔗糖、糖元C.乳糖、麥芽糖、蔗糖D.乳糖、核糖、糖元【回答】解:A、澱粉屬於多糖,麥芽糖屬於二糖,核糖屬於單糖,A錯誤;B、乳糖、蔗糖屬於二糖,糖原屬於多糖,B錯誤;C、乳糖、麥芽糖、蔗糖都屬於二糖,C正確;D、乳糖屬於二糖,核...
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- 問題詳情:下列關於生物結構和生命活動的表述,正確的是( )A.乳*菌在細胞質基質中產生乳*,酵母菌在高爾基體中合成蛋白質B.衣藻細胞進行有絲*,而藍藻細胞進行無絲*C.肺炎雙球菌細胞基因表達過程中,在細胞核內進行轉錄,在核糖體上進行翻譯D.土壤中的*化細菌屬於自養生物,是生產...
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- 問題詳情:下列說法正確的是()A.溶質都是固體 B.乳化能增強乳濁液的穩定*C.均一、穩定的液體是溶液 D.攪拌可增大物質的溶解度【回答】B知識點:各地會考題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列說法正確的是( )A.溶質都是固體 B.乳化能增強乳濁液的穩定*C.均一、穩定的液體都是溶液 D.攪拌可增大物質的溶解度【回答】B知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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- 問題詳情:菜豆種子和玉米種子的營養物質分別貯存在( )中.A.種皮和胚B.子葉和胚乳 C.胚和胚乳D.胚乳和子葉【回答】B知識點:植物的生殖題型:選擇題...
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- 問題詳情:菜豆種子和玉米種子中儲存營養物質的主要結構分別是A.子葉、胚乳 B.胚乳、胚 C.胚乳、子葉 D.子葉、胚根【回答】A知識點:種子植物題型:選擇題...
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- 問題詳情:乳*菌是一種厭氧型細菌,實驗室常利用溶鈣圈法對乳*菌進行篩選,其原理是乳*菌產生的**物質和CaCO3反應而出現溶解圈,以下為乳*菌篩選的步驟:①製備乳*菌篩選培養基(MRS培養基)(成分:蛋白質、牛肉膏、無機鹽、葡萄糖和水) ②調節pH,並將NRS培養基和CaCO3溶液滅菌後混合,倒平...
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- 1、乳蛋白質決定著乳產品的品質和風味。2、乳蛋白質主要分為兩類:酪蛋白和乳清蛋白,它們都是混合物。3、乳*細菌產生的*足以使乳蛋白質凝固。4、乳蛋白質和乳脂肪生產量稍有提高,但無明顯差異(P>0.1)。5、玉米胚乳蛋白質以醇溶*膠蛋白為主,缺乏賴氨*、*氨*等必需氨基*。...
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- 問題詳情:近幾年來,作為乳山“三寶”的乳山牡蠣、乳山大姜、乳山綠茶先後被國家質檢總局批准為國家地理標誌保護產品,成為受法律保護的原產地產品,有了品質和聲譽的“*”,最終會使乳山土特產( )A.增加產品價值量,獲取競爭優勢B.增加市場供給,滿足市場需求C.提高品牌影響,實現商...
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- 多功能膠體磨,乳化均質機,研磨機。...
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- 問題詳情:下列說法正確的是( )A.溶質都是固體 B.乳化能增強乳濁液的穩定*C.均一、穩定的液體都是溶液 D.攪拌可增大物質的溶解度【回答】B【解析】【詳解】A、溶液中的溶質不一定都是固體,如鹽*中的...
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- 問題詳情:下列有關乳*菌代謝的敘述中,正確的是()A.乳*菌沒有細胞器,只能進行無氧呼吸B.乳*菌的蛋白質合成在自身的核糖體上進行C.乳*菌的代謝終產物有乳*和CO2D.果膠酶可分解乳*菌的細胞壁中的果膠【回答】解:A、乳*菌屬於原核生物,其細胞中含有一種細胞器--核糖體,A錯誤;B、乳*菌的蛋...
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- 以大豆為主要原料,經磨漿、加入馴化後的乳*菌發酵成熟後進行調配,製成乳*發酵豆乳飲料。本課題研製了豆乳乳*發酵豆乳豆乳*淇淋,並探討了較佳的脫腥方式生產工藝原料*,基本獲得成功二百本課題研製了豆乳、乳*發酵豆乳、豆乳*淇淋,並探討了較佳的脫腥方式、生產工藝、原料*,基本...
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- 通過檢測脂肪酶的活*可以達到預測、控制原料乳和乳製品的質量。四基礎是基於四類食物的計劃:乳和乳製品、肉和肉替代品、水果和蔬菜及穀物(麵包和穀類食物)。...
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- 問題詳情:下列物質中,不屬於單糖的是()A.半乳糖B.葡萄糖C.乳糖D.果糖【回答】解:A、半乳糖為動物單糖,A正確;B、葡萄糖位於動植物細胞內,為單糖,B正確;C、乳糖為動物二糖,C錯誤;D、果糖為植物單糖,D正確.故選:C.知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列物質中,不屬於單糖的是 ()A.半乳糖 B.葡萄糖 C.乳糖 D.果糖【回答】C知識點:細胞的分子組成題型:選擇題...
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- 用乳膏基質和未治療的志願者為對照。結果:確定O/W型乳膏基質處方,制定乳膏製備工藝路線。目的:優選半邊旗提取物疤痕乳膏基質組成及工藝。方法將醋*曲安奈德、硫*新黴素等*物與乳膏基質製成複方製劑,並採用hplc法測定醋*曲安奈德的含量。方法用正交法設計及試驗,從依諾沙星乳...
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- 問題詳情:下列對生物技術的敘述,正確的是A.利用乳*菌能將奶中的蛋白質轉化成乳*的原理製作*奶B.利用乳*菌製作泡菜時,泡菜壇口既要加蓋還要用水封口C.利用酵母菌能將糧食中的澱粉分解成酒精的原理釀製白酒D.儲藏果蔬時,適當提高氧濃度是為了抑制微生物的生長和繁殖【回答】B【...
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- 問題詳情:牛奶中含有乳球蛋白和乳酪蛋白等物質,在奶牛的乳腺細胞中,與乳汁的合成與分泌功能有密切關係的細胞器有……………………………………………………( )A.核糖體、粒線體、內質網和高爾基體B.粒線體、內質網、高爾基體和中心體C.溶酶體、粒線體、核糖體和高爾基體D.核...
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- 問題詳情:下列不能夠在人體內環境中進行的生理過程是()A.乳*+NaHCO3―→乳**+H2CO3B.神經遞質與受體結合C.抗體與相應的抗原結合D.***+H2O―→CO2+[H]+能量【回答】D知識點:人體內環境的穩態與調節題型:選擇題...
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- 問題詳情:種子的營養物質貯存在()A.單子葉裡 B.胚乳裡C.子葉或胚乳中 D.種子的胚芽中【回答】C知識點:被子植物的一生題型:選擇題...
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- 問題詳情:種子的營養物質貯存在()A.單子葉裡 B.胚乳裡C.子葉或胚乳中 D.種子的胚芽中【回答】C知識點:種子植物題型:選擇題...
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- 問題詳情:我們生活中常吃的豆腐和玉米粥中營養物質主要來自()A.胚乳胚乳 B.子葉子葉 C.胚乳子葉 D.子葉胚乳【回答】D知識點:種子植物題型:選擇題...
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