- 問題詳情:烤鴨的烤制過程沒有新增任何調料,只是在烤制過程之前,把烤鴨放在醃製湯中醃製一定時間,鹽就會進入肉裡.則下列說法正確的是A.如果讓醃製湯溫度升高,鹽進入鴨肉的速度就會加快B.烤鴨的醃製過程說明分子之間有引力,把鹽分子吸進鴨肉裡C.在醃製湯中,只有鹽分子進入鴨肉,不會有...
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- 問題詳情:烹飪肉片時,將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉片炒焦,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒,附著在肉片外的澱粉糊有效防止了肉片裡水的,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富.在炒肉片過程中,肉片內能增加主要通過方式實現的,附近能聞到肉香是現象...
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- 1、成因:用豬裡脊肉片加木耳等炸炒而成2、成因:用豬裡脊肉片加木耳等炸、炒而成。...
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- 經典語錄日本國內可買到的食肉用牛分為三種:和牛、國產牛和進口牛。2014年日本國內的牛肉供給量約為891千噸,其中約40%是日本產的牛肉,即“和牛”與“國產牛”。有些人以為“和牛”等同於日本“國產牛”,但兩者並非一回事。和牛,指的只是黑毛和種、褐毛和種(赤毛和種)、日本短角...
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- 【髀裡肉生的拼音】:bìlǐròushēng【髀裡肉生的近義詞】:髀肉復生【髀裡肉生的反義詞】:欣欣向榮【髀裡肉生的意思】:髀:大腿。因為長久不騎馬,大腿上的肉又長起來了。形容長久過著安逸舒適的生活,無所作為。【髀裡肉生出處】:《三國志·蜀書·先主傳》裴松之注引晉·司...
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- 問題詳情:“米豬肉”指的是: ( )A.豬肉裡的“大米”和“小米” B.含豬肉絛蟲蟲卵的豬肉C.含豬肉絛蟲幼蟲的豬肉 D.含豬肉絛蟲成蟲的豬肉【回答】C知識點:魚題型:選擇題...
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- 【皮裡抽肉的拼音】:pílǐchōuròu【皮裡抽肉的近義詞】:皮包骨頭【皮裡抽肉的反義詞】:膘肥體壯【皮裡抽肉的意思】:形容身體變瘦。【皮裡抽肉出處】:元·關漢卿《謝天香》第四折:“你覷我皮裡抽肉,你休問我可怎生骨巖巖臉兒黃瘦。”【成語接龍】:【皮裡抽肉】→【肉麻...
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- 【魚肉鄉里的拼音】:yúròuxiānglǐ【魚肉鄉里的近義詞】:胡作非為、為非作歹【魚肉鄉里的反義詞】:與人為善、相濡以沫【魚肉鄉里的意思】:魚肉:比喻受宰割;鄉里:地方上的老百姓。把地方上的老百姓當作魚、肉一樣任意宰割。【魚肉鄉里出處】:南朝宋范曄《後漢書仲長統傳...
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- 問題詳情:將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象說法不正確的是()A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內能增加B.附著在肉片外的澱粉糊有效防止了肉片裡水分的蒸發C.在...
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- 牛裡脊肉還是肉眼牛排?她把兩大盒牛裡脊肉條藏在錢包裡。葷菜要選瘦肉,比如去皮的雞胸肉、火雞漢堡、豬腰肉和牛裡脊肉等。裡脊肉從嫩腰肉上割下的牛裡脊肉,通常包在鹹肉或板油中加以烹調。為預防油脂滴落,請選擇瘦肉,像牛裡脊肉、豬裡脊肉、裡面的臀肉和牛後腹肉排,並在燒烤前...
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- 問題詳情:將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象說法不正確的是( ) A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內能增加B.在炒肉片過程中,肉片內能增加主要通過做功...
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- 問題詳情:完成句子1.她還不確定。Sheisn’t.2.麵條裡有肉嗎?theremeatinthenoodles?3.我也想要帶西紅柿的牛肉麵。I’dlikebeefnoodlestomatoes.4.白*的爸爸想要她在下個月去美國學習。BaiBing’sfatherhertoAmericaforstudyingnextmonth.5.桌上有一碗羊湯。Thereisonemut...
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- 肩肉,裡脊肉,腰肉,後肋肉,后里脊肉,腹肉,上大腿肉,上腿肉,尾肉,腿肉大腿肉,小腿肉,脛骨肉,小牛肉。根據常識判斷裡脊肉是指豬背脊旁邊的兩條肉,牛、羊身上也有裡脊肉,而雞、鴨沒有裡脊肉之稱。她把兩大盒牛裡脊肉條藏在錢包裡。牛腩排和裡脊肉,大概比較安全吧。成因:用豬...
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- 這一腳是踢你為富不仁,魚肉鄉里的。南霸天依仗官府庇護,諸子百家,魚肉鄉里。許志吉以參革穢吏,投身逆璫,魚肉鄉里,幾至激變。南霸天依仗官府庇護,諸子百家,魚肉鄉里。有錢就是好,想我楚御十數年勤學不墜,還比不上一個終日裡魚肉鄉里鄉里的紈絝子弟。我就不和你們一起走了,如...
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- 蒸煮袋裡雞肉量足,湯汁濃郁,有淡淡的花雕酒味道。蒸煮袋裡雞肉量足,湯汁濃郁,有淡淡的花雕酒味道。...
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- 問題詳情:家鴿最發達的肌肉是( )A、頸部肌肉 B、後肢肌肉 C、兩翼肌肉 D、胸部肌肉【回答】D知識點:鳥題型:未分類...
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- 今天第一次幫肉肉清理傷口更換繃帶,肉肉哭天喊地我心如*割!兩情若是長久時,又豈在豬豬肉肉。還記得我們當年減不掉的肥肉肉麼,盤旋在腰間。小豆、豇豆、紅豆,豆豆傳情;桂圓肉、龍眼肉、白果肉,肉肉見味;大米、*米、粘黃米,米米傳香;白粥,紅粥、臘八粥,粥粥祝福:臘八節快樂!粉蒸肉肉質鬆...
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- 問題詳情:(2019·宿遷)爆炒肉片時,廚師們往往預先將肉片拌入適量的澱粉,在放入鍋中炒,這樣肉片裡的水分難以______(填寫物態變化名稱),能保持肉片的鮮嫩味美,廚房內的肉香味能傳的很遠,這種現象說明了______。【回答】蒸發 分子永不停息的做無規則運動【解析】附著在肉片外的澱粉糊...
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- 問題詳情:廚師在爆炒肉片時,先把澱粉拌入肉片中,再放入熱鍋裡爆炒,在炒肉片過程中,肉片內能 (選填“變大”、“變小”或“不變”);附近能聞到肉香,這是 現象。【回答】變大 擴散知識點:內能題型:填空題...
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- 問題詳情:豬肉絛蟲的成蟲寄生在 內,幼蟲主要寄生在 裡,這樣的豬肉叫 。人誤食了這樣的豬肉,就會患 。【回答】人小腸 豬肉 “米豬肉” 豬肉絛蟲病 知識點:魚題型:填空題...
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- 1、豬裡脊肉,熟,三盎司。2、豬裡脊肉是瘦肉,並且不貴。3、成因:用豬裡脊肉片加木耳等炸炒而成4、成因:用豬裡脊肉片加木耳等炸、炒而成。5、顧客:是的,我想要迷迭香豬裡脊肉。6、在把豬裡脊肉放在烤盤中,周圍鋪上洋蔥。7、為預防油脂滴落,請選擇瘦肉,像牛裡脊肉、豬裡脊肉、裡面的...
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- 微生物汙染最為嚴重的食品是肉及肉製品和豆製品。...
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- 備往常身不離鞍,髀肉皆散;分久不騎,髀裡肉生。昔日,劉備寄居劉表之下時,只因髀肉復生,而發出備往常身不離鞍,髀肉皆散;分久不騎,髀裡肉生。今久不騎,髀裡肉生,日月蹉跎,老將至矣,而功業不建,是以悲耳!備住荊州數年,嘗於表坐起至廁,見髀裡肉生,慨然流涕。備嘗身不離鞍,髀...
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- 問題詳情:豬肉絛蟲的成蟲寄生在豬肉裡會形成“米豬肉”,人誤吃後易感染生病。 ( )【回答】錯【解析】試題分析:人體吃了含有豬肉絛蟲幼蟲的豬肉後,豬肉絛蟲的幼蟲在人體內發育成成蟲繼而引發“豬肉絛蟲病”。考點:本題考查的是傳染病。點評:此題較新穎,難度一般,解答此題...
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- 問題詳情:劇烈運動時肌肉裡產生乳*(C3H6O3),會導致肌肉*痛。下列說法錯誤的是( )A.乳*的相對分子質量為90B.乳*由碳、*、氧三種元素組成C.乳*中氧元素的質量分數最大D.乳*中碳、*、氧元素質量之比為1∶2∶1【回答】D知識點:化學式與化合價題型:選擇題...
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