- 傳統釀酒技術都是通過高溫加熱醪液,產生酒蒸汽,再用水冷卻酒蒸汽使其冷凝。白酒蒸餾的甑內過程是複雜的多模態動態過程,新酒質量的好壞很大程度上取決於蒸餾*作。酒過如毒,易忘的隨酒蒸發,難忘的總是那樣容易沉澱,夢已覆霜。法國白蘭地酒由白葡萄酒蒸餾獲得的一種白蘭地酒,產於...
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- 問題詳情:下列那種儀器不是蒸發*作時必需的( ) A.蒸發皿 B.玻璃棒 C.酒精燈 D.試管【回答】D知識點:化學實驗基礎知識和技能題型:選擇題...
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- 問題詳情:①足蒸暑土氣, ,②濁酒一杯家萬里, ,③ ,柳暗花明又一村。④ ,自將磨洗認前朝。⑤在我國古代詩歌創作中,愛國主義是一個永恆的主題...
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- 問題詳情:《本草綱目》記載:“燒酒,其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承滴露”,“凡*壞之酒,皆可蒸燒”。這裡用到的實驗方法可用於分離A.丁醇與乙醚 B.*化鉀與* C.**鉀與*化* D.*化銨與硫**【回答】A知識點:烴的衍生物單元測試題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列關於蒸餾*作的有關敘述不正確的是( )A.蒸餾*作的主要儀器是蒸餾燒瓶、酒精燈、鐵架臺、冷凝管、錐形瓶、牛角管、溫度計等B.蒸餾*作使用的溫度計的水銀球應*入到液體內C.在蒸餾燒瓶內放入少量碎瓷片,目的是防止暴沸D.冷凝管進出水的方向是下口進...
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- 問題詳情:下列實驗*作或裝置正確的是()。點燃酒精燈 蒸餾 過濾 稀釋濃硫* A B C ...
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- 問題詳情:下列實驗*作正確的是A.蒸餾時,應將溫度計水銀球浸入液體中B.用酒精萃取*水中的*C.用蒸鎦法使白酒中的乙醇與水分離開D.用分液漏斗分離汽油和水,水和汽油分別用兩個燒杯在下口接【回答】C知識點:化學實驗基礎知識和技能題型:選擇題...
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- 俗話說:“重陽蒸酒,香甜可口”。...
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- 問題詳情:下列屬於純淨物是( )A.空氣B.石油C.*酒D.蒸餾水 【回答】考點:純淨物和混合物的判別.專題:物質的分類.分析:本題考查利用純淨物的概念來判斷物質是否為純淨物,巨集觀上看只有一種物質,微觀上只有一種分子.解答:解:A、空氣中含有氧氣、氮氣、二氧化碳等物質,屬於混合物,故A錯;B、石油...
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- 問題詳情:下列屬於純淨物的是A.蒸溜水 B.石油 C.*酒 D.空氣【回答】A知識點:空氣題型:選擇題...
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- 問題詳情:將100ml蒸餾水(密度1g/cm3)與100ml酒精(密度0.8g/cm3)混合均勻後,所得酒精溶液中溶質的質量分數為 ( ▲ )A、40% B、50% C、44.4% D、無法判斷【回答】C知識點:溶液的濃度題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列物質中屬於混合物的是( )A.*酒 B.液* C.蒸餾水 D.高錳*鉀【回答】A 解析:*酒中含有*和酒精兩種物質,屬於混合物。液*、蒸餾水、高錳*鉀均由一種物質組成,都屬於純淨物知識點:元素題型:選擇題...
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- 九*雙蒸酒——*的廣告唱到街知巷聞,是灑類中的萬寶路。憑藉著九*鎮獨特的地理環境和產品的高質量,九*雙蒸酒得到廣大消費者的認同,在華南乃至東南亞享有盛名,被華僑及港澳同胞譽為“故鄉水、家鄉酒”。...
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- 問題詳情:下列物質中不屬於溶液的是A.*酒 B.啤酒 C.蒸餾水 D.眼*水【回答】C知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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- 問題詳情: 我國酒文化源遠流長。下列古法釀酒工藝中,以發生化學反應為主的過程是A.酒麴搗碎B.酒麴發酵C.高溫蒸餾D.泉水勾兌【回答】B 知識點:化學反應及及其能量變化題型:選擇題...
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- 問題詳情:蒸發*作中必須用到蒸發皿,下列有關蒸發皿的*作中,不正確的是()A.將蒸發皿放置在鐵架臺的鐵圈上直接用酒精燈火焰加熱B.將蒸發皿放置在鐵架臺的鐵圈上,並加墊石棉網加熱C.將蒸發皿放置在三腳架上直接用酒精燈火焰加熱D.將灼熱的蒸發皿放置一段時間變涼後,放在冷水中沖洗【回...
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- 朗姆酒又譯作蘭姆酒,是糖蜜蒸餾酒。用苦的*草的葉和根作香料的蒸餾酒。四層液體過濾和分餾器能使蒸餾酒中的*醇含量降低百倍以上。除白酒外,*還有一些其他蒸餾酒,如山東煙臺金獎白蘭地,是以葡萄為原料,經發酵後蒸餾而得。以優選的發酵、蒸餾和陳釀的工藝條件,可以釀成果香、酒...
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- 問題詳情:閱讀下面科普短文。蒸餾酒,是利用糧食經過“發酵再蒸餾”方式而得到的酒。*白酒,就是以高粱,小麥等穀物為原料的蒸餾酒。40度以上的烈酒多是蒸餾酒。李時珍《本草綱目》中就記載:“燒酒非古法也,自元時始創其法”。白酒的“度數”,是指室溫下酒中酒精(乙醇)所佔的體積百...
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- 問題詳情: 我國明代《本草綱目》記載了燒酒的製造工藝:“凡*壞之酒,皆可蒸燒”,“以燒酒復燒二次……價值數倍也”。這裡用到的實驗方法可用於分離 A.苯和水 ...
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- 壚頭買得雙蒸酒,同上樓頭劈蟹螯。第一種說法,起源於詔代,在唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現。四川民間舊俗,重陽前後要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說:“重陽蒸酒,香甜可口”。重陽佳節,登高賞菊,別忘了喝醪糟酒,香甜可口,幸福更長久!九*雙蒸酒——*的廣告唱到街知巷聞,是灑類中的萬寶...
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- 問題詳情:白酒釀造過程的正確順序是:( )A.制曲→發酵→糖化→蒸餾 B.制曲→糖化→發酵→蒸餾C.制曲→糖化→蒸餾→發酵 D.糖化→制曲→發酵→蒸餾【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情:默寫①足蒸暑土氣, ,②濁酒一杯家萬里, ,③ ,柳暗花明又一村。④ ,自將磨洗認前朝。⑤在我國古代詩歌創作中,愛國主義是一個永恆的...
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- 問題詳情:明代《本草綱目》記載了民間釀酒的工藝:“凡*壞之酒,皆可蒸燒”,“以燒酒復燒二次,……,價值數倍也”,這裡用到的方法可用於分離()A.*烯**酯和*醇 B.對*基*苯和含**的水層C.**鉀和*化* D.*化銨和碳*銨【回答】A知識...
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- 問題詳情:下列關於蒸餾*作的有關敘述不正確的是( ) A.蒸餾*作的主要儀器是蒸餾燒瓶、酒精燈、鐵架臺、冷凝管、錐形瓶、牛角管、溫度計等B.蒸餾*作使用的溫度計的水銀球應*入到液體內C.在蒸餾燒瓶內放入少量碎瓷片,目的是防止暴沸D.冷凝管進出水的方向是下口進水、上...
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- 問題詳情:進行蒸發*作時不需要使用的儀器是()A.蒸發皿 B.溫度計 C.酒精燈 D.玻璃棒【回答】【考點】蒸發與蒸餾*作;常用儀器的名稱和選用.【分析】根據*作實際進行分析,蒸發時用到的儀器主要有酒精燈、鐵架臺(帶鐵圈)、蒸發皿、玻璃棒等.【解答】解:A、蒸發時用到蒸發皿來盛放...
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