- 問題詳情:下列有關生物技術的敘述正確的是()A.製作果醋時,必需向發酵裝置不斷地補充氧氣,以保*醋*菌的生長B.製作腐乳時,加鹽醃製可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長C.制葡萄醋的溫度要比制葡萄酒的溫度低些D.製作果酒、果醋和腐乳時都應用70%的酒精對發酵瓶消毒並注意無菌*作【回答】...
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- 問題詳情:下列有關生物技術的敘述,不正確的是() A. 製作果醋時,必需向發酵裝置不斷地補充無菌空氣,以保*醋*菌的生長 B. 製作腐乳時,加鹽醃製可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長 C. 變*的酒表面的菌膜是醋*菌大量繁殖形成的 D. 用傳統的發酵技...
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- 問題詳情:下列事實均能說明醋*是弱電解質的是()①醋*與水能以任意比互溶②醋*溶液能導電③醋*溶液中存在醋*分子④0.1mol/L醋*溶液的pH比0.1mol/L鹽*的pH大⑤醋*能和碳*鈣反應放出CO2⑥大小相同的鋅粒與相同物質的量濃度的鹽*和醋*溶液反應,開始醋*產生H2速率慢. A. ...
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- 問題詳情:果醋的製作原理為A.醋*菌將C2H5OH還原為醋* B.醋*菌將C2H5OH氧化成醋*C.醋*菌將C2H5OH分解成CO2和醋*D.醋*菌能將C2H5OH直接氧化成醋*,不需生成中間物質乙醛【回答】B知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列事實能說明醋*是弱電解質的是( )①醋*與水能以任意比互溶; ②醋*溶液能導電; ③醋*溶液中存在醋*分子;④常溫下,0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L鹽*的pH大;⑤醋*能和碳*鈣反應放出CO2;⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8.9;⑦大小相同的鐵片與同物質的量濃度的鹽*和醋*反應,醋*...
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- 問題詳情:傳統“陳醋”生產過程中有一步稱為“冬撈夏晒”,是指冬天撈出醋中的*,夏日曝晒蒸發醋中的水分,以提高醋的質量。假設用質量分數為3%的半成醋,生產500g質量分數為5.4%的優級醋,過程中醋*沒有損失,撈出的*和蒸發的水分的總質量為()A.500gB.400gC.200gD.100g【回答】B知識點:溶...
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- 問題詳情:食醋中約含有3%-5%的醋*(CH3COOH),醋*有________種元素組成,醋*的摩爾質量為________,0.5摩爾醋*分子中約含有________個碳原子。 【回答】【*】3;60g/mol;6.02×1023 【解析】【解答】由化學式可知,CH3COOH由碳、*、氧三種元素,物質的摩爾質量數值上等於物質...
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- 問題詳情:下列事實能說明醋*是弱電解質的是 ( ) ①醋*與水能以任意比互溶; ②醋*溶液能導電; ③醋*稀溶液中存在醋*分子; ④常溫下,0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L鹽*的pH大; ⑤醋*能和碳*鈣反應放出CO2; ⑥0.1mol/L醋**溶液pH...
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- 問題詳情:下列關於果醋的製作,錯誤的是()A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣B.醋*菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在50℃左右C.醋*菌能將果酒變成果醋D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*.【回答】解:A、醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種...
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- 問題詳情:下列關於果醋的製作,錯誤的是( )A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣B.醋*菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在50℃左右C.醋*菌能將果酒變成果醋D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*.【回答】B知識點:微生物的利用題型:...
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- 我們可以保*他的誠實。我可以保*,你把它關起來是對的。我可以保*你數不到三我就打完了。檢查扣板,以保*適當的調整。維維安:那可以保*你買個便宜貨.新增北方網通地址,以保*北方地區的正常訪問.我們還增加了摺疊翼以保*額外的穩定。用生料帶纏繞進水管,以保*密封不漏水。攪動...
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- 以金櫻子果、火棘果為原料,經過酒精發酵和醋*發酵生產保健醋飲料。以荸薺為原料,液態發酵釀造兼具荸薺和食醋營養保健功能的荸薺保健醋,採用正交試驗優化釀造工藝條件。目的觀察火棘對高脂飲食大鼠血液流變學的影響。以金櫻子果、火棘果為原料,經過酒精發酵和醋*發酵生產保健...
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- 問題詳情:食醋中含有3%~5%的乙*(CH3COOH),乙*又稱醋*。下列說法正確的是A.使用食醋可以區分純鹼和食鹽 B.食醋能使紅*石蕊試紙變藍*C.乙*屬於有機高分子化合物 D.乙*中*元素的質量分數最大【回答】【*】A【解析】A...
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- 文章列舉解讀了山西老陳醋生產的國家標準,並指出“山西老陳醋、鎮*香醋、四川保寧醋、福建紅曲醋”是*的“四大名醋”,而山西老陳醋則是四大之首。如今,城南門外的下柵口附近有條街就叫“醋房街”,處處飄揚著保寧醋招牌,勾起人們對過去歲月淡淡的回憶。...
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- 問題詳情:下列關於果醋的製作過程,錯誤的是()A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需要通氧氣B.醋*菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在50℃C.醋*菌能將果酒變成果醋D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解為醋*【回答】B知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情:下列關於果醋的製作,錯誤的是()A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣B.醋*菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在50℃左右C.醋*菌能將果酒變成果醋D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*.【回答】B知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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- 問題詳情:傳統“陳醋”生產過程中有一步稱為“冬撈夏晒”,是指冬天撈出醋中的*,夏日暴晒蒸發醋中的水分,以提高醋的品質。假設用含醋*質量分數為3%的半成醋,生產500克0.945mol·L-1的優級醋(密度為1.050g/ml),生產過程中醋*沒有損失,撈出的*和蒸發的水的總質量為(醋*的相對分子質量...
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- 問題詳情:下列事實能說明醋*是弱電解質的是①醋*與水能以任意比互溶 ②醋*溶液能導電③醋*溶液中存在醋*分子 ④0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L鹽*pH大⑤醋*能和碳*鈣反應放出CO2⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8.9A.②⑥⑦B.③④⑥ C.③④⑤⑥D.①②【回答】B知識點:電離平...
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- 問題詳情:下列關於果醋的製作過程,錯誤的是 A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需要通氧氣B.醋*菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在50℃C.醋*菌能將果酒變成果醋D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解為醋*【回答】B知識點:微生物的利用題型:選...
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- 問題詳情:下列關於果醋的製作,錯誤的是() A. 果醋的製作需要用醋*菌,醋*菌是一種好氧型細菌,所以在製作過程中需要O2 B. 醋*菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在33℃左右 C. 醋*菌能將果酒變成果醋 D. 當氧氣、糖源充足時,醋*菌可以將葡萄中...
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- 緣督以為經,可以保身。採取高息“回購”,以保本保息誘惑消費者。帶*盒的保溫飯盒可以保持食物新鮮。我們可以保*他的誠實。底腳,以保護手袋定下。體降可以圖始,心降可以保終。降體以禮,降心以樂。以提供保*金方式進行共同海損擔保的,保*金應當交由海損理算師以保管人名義存入...
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- 問題詳情:果醋的製作原理為()A.醋*菌將C2H5OH還原為醋*B.醋*菌將C2H5OH氧化成醋*C.醋*菌將C2H5OH分解成CO2和醋*D.醋*菌能將C2H5OH直接氧化成醋*,不需要生成中間物質乙醛【回答】解:果酒釀製成果醋過程的總反應式為C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量,所以果醋的製作原理為醋*菌將C2H5OH氧...
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- 問題詳情:醋*的下列*質中,可以*它是弱電解質的是()①1mol/L的醋*溶液中c(H+)=0.01mol/L②醋*以任意比與水互溶③10mL1mol/L的醋*溶液恰好與10mL1mol/L的NaOH溶液完全反應④在相同條件下,醋*溶液的導電*比鹽*弱A.④ B.①③④ C.①④ D.②④【回答】C知識...
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- 問題詳情:傳統“陳醋”生產過程中有一步稱為“冬撈夏晒”,是指冬天撈出醋中的*,夏日曝晒蒸發醋中的水分,以提高醋的品質,假設用醋*的質量分數為3﹪的半成醋,生產500g5.4﹪的優級醋,過程中醋*沒有損失,撈出的*和蒸發的水的總質量為( )A.500g B.400g ...
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- 問題詳情:下列事實能說明醋*是弱電解質的是( )①醋*與水能以任意比互溶;②醋*溶液能導電;③醋*稀溶液中存在醋*分子;④常溫下,0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L鹽*的pH大;⑤醋*能和碳*鈣反應放出C02; ⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8.9;⑦大小相同的鐵片與同物質的量濃度的鹽*和醋*反應,醋*...
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