- 问题详情:市场上出售的“涪陵榨菜"的配料中,苯***是一种防腐剂,你认为 ( )A.防腐剂对人体有害,绝对不能使用B.防腐剂对人体没有危害,可以大量应用在食品加工上 C.加人防腐剂的食品永远不会变质,不需要注明生产日期和保质期D.每一种食品中添加防腐剂都要求有一定的剂量限...
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- 问题详情:化学与生活密切相关。下列说法不正确的是A.化石燃料是可再生能源B.食盐可作调味剂和防腐剂C.蚕丝是蛋白质,属于天然高分子材料D.空气质量报告中PM2.5指的是悬浮颗粒物【回答】【*】A【解析】【详解】A.化石燃料生成时间长,属于不可再生能源,A错误;B.食盐它可以使细菌...
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- 问题详情: 饮食健康是大家比较关心的话题,下列做法中,对人体无害的是A、肉类食品添加大量的防腐剂 B、煲汤时放入适量加*食盐C、植物蔬菜喷洒剧毒农*杀虫 D、生产豆芽时加入高效增白剂【回答】B知识点:未分类题型:选择题...
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- 问题详情:为了防止食品腐坏,延长食品的保质期,同时保持食品的营养和味道,我们常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等。(1)小强在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯**(C6H5COOH)。苯**是由______________种元素组成的,其中碳、*、氧元素的质量比...
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- 问题详情:下列说法不正确的是( )A.食盐既可作调味剂,也可作防腐剂B.维生素C具有还原*,可用作食品抗氧化剂C.向含有Hg2+的废水中加入Na2S使Hg2+转化成HgS沉淀除去D.淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物,都能发生水解反应【回答】D【解析】【详解】A.食盐有咸味,无毒,生活中常...
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- 问题详情:医用**苄佐卡因E和食品防腐剂J的合成路线如下:已知:I.M代表E分子结构中的一部分II.请回答下列问题:(1)E中含氧官能团的名称是___。(2)A属于芳香烃,其结构简式是___。(3)C能与NaHCO3溶液反应,反应①的化学方程式是___。(4)反应②、③中试剂ii和试剂iii依次是____。(填序号)a.高锰*...
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- 问题详情:亚***(NaNO2)是一种工业用盐,虽然有毒但也可以用作防腐剂。NaNO2中氮元素的化合价是( ) A.+5 B.+3 C.+1 D.-3【回答】B知识点:化学式与化合价题型:选择题...
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- 问题详情:苯**有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用,常用作*物或防腐剂。苯**常温下为片状或针状结晶,在100℃时会迅速升华,苯**在水中的溶解度见下表:温度20℃25℃50℃75℃95℃溶解度0.17g0.35g0.95g2.2g6.8g为了提纯某苯**样品(其中含有难溶于水的杂质),某化学小组进行了如下实...
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- 问题详情:.山梨*(C6H8O2)是一种安全的食品防腐剂。下列说法正确的是() A. 山梨*中碳、*、氧元素的质量比为3∶4∶1 B. 山梨*的相对分子质量为29C. 每个山梨*分子中含有16个原子 D....
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- 问题详情:“阳光是最好的防腐剂,*的权力运行过程公开透明就会大大地降低*发生的几率。”这是因为,权力运行过程公开透明能够①消除*与百姓之间的矛盾②真正做到权为民所用③切实维护群众的所有利益④有效防止*权力的滥用A.①② B.②...
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- 问题详情:下列有关物质的*质与用途具有对应关系的是( )A.SO2能杀菌、消毒,可用做食品防腐剂B.NH4HCO3受热易分解,可用作氮肥C.明*溶于水产生的硫*根离子有氧化*,可用于净水D.常温下铁和浓**不反应,可用铁质容器贮运浓**【回答】A知识点:化学反应及及其能量变化题型:选择题...
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- 问题详情:在下列情况中,最容易让食物*的是 A.高温、干燥 B.低温、潮湿 C.通风、加防腐剂 D.温暖、潮湿【回答】D知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:选择题...
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- 问题详情:山梨*是应用广泛的食品防腐剂,其结构如图,下列关于山梨*的说法错误的是A.分子式为C6H8O2B.1mol该物质最多可与3molBr2发生加成反应C.可使**KMnO4溶液褪*D.可与醇发生取代反应【回答】B知识点:烃的衍生物单元测试题型:选择题...
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- 问题详情:有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯**(C6H5COOH),张华同学查资料得知苯**的**比醋*强,可用做食品防腐剂。下列对苯***质的推测中不合理的是A.苯**溶液的pH小于7B.相同浓度的苯**溶液的pH比醋*的pH大C.苯**溶液能使紫*石蕊试液变红D.苯**溶液不能使无**酞试液变*【回答】...
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- 问题详情:红枣包装中常使用一种袋装防腐剂,品名为“504双吸剂”,其标签如下图所示.同学们对一包久置的“504双吸剂”固体样品很好奇,设计实验进行探究.品名:504双吸剂成分:铁粉、生石灰等【提出问题】久置固体的成分是什么?【查阅资料】铁与*化铁溶液在常温下发生反应生成*化亚铁....
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- 问题详情:5~40%的*醛水溶液(福尔马林)可作为防腐剂,其防腐的原理是使蛋白质变*。自然界中有能分解*醛的细菌和真菌。下图为分离和纯化分解*醛细菌的实验过程。请分析回答: ...
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- 食品防腐剂一直是食品科学的研究热点。制备生物*食品防腐剂和抗菌添加剂中应用。对天然食品防腐剂———尼*的特*作了简要的论述。微生物防腐剂是一类由微生物产生的能杀死或抑制微生物生长的天然、安全、高效的食品防腐剂。为让消费者更好地了解新型食品防腐剂纳他霉素...
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- 问题详情:单宁是一种天然防腐剂,可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变*,使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态,所以以下判断正确的是()A.单宁作还原剂 B.单宁作氧化剂C.单宁被还原 ...
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- 问题详情:在食品中添加少量的苯***、山梨*钾、亚硫*盐等防腐剂,不会对人体生成危害。但按国家规定( )岁内的婴幼儿食品中禁止添加除营养强化剂以外的任何食品添加剂。 ...
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- 问题详情:山梨*(CH3﹣CH=CH﹣CH=CH﹣COOH)是一种常用的食品防腐剂.下列关于山梨**质的叙述中,不正确的是()A.可与*反应B.可与碳**溶液反应C.可与溴的四*化碳溶液发生取代反应D.可生成高分子化合物【回答】【考点】HD:有机物的结构和*质.【分析】由CH3﹣CH=CH﹣CH=CH﹣COOH可知,含双键与﹣COOH,结合烯烃...
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- 加一滴*苯作为防腐剂。不可以。防腐剂干扰测试。通过防腐剂抑菌实验,得出苯**双乙**复合防腐剂为一种可用于萝卜干防腐的高效防腐剂。在许多情况下,*中要加人防腐剂,防霉剂等。信心是灵魂的防腐剂。惠特曼制备生物*食品防腐剂和抗菌添加剂中应用。康比特的乳清蛋**有防腐剂...
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- 问题详情:有机物J是一种广谱高效食品防腐剂,球棍模型如图所示:。该有机物分子中肯定不存在A.*羟基 B.*基 C.羰基 D.醛基【回答】【*】D【解析】根据有机物球棍模型可知分子中含有苯环、*羟基、羰基、乙基,不存在醛基,*选D。知识点:烃的衍生物单元测试题型:选择题...
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- 问题详情:硫*锌溶液可以作木材防腐剂。工业上常用红锌矿(主要含ZnO)和稀硫*为原料制取硫*锌,化学反应方程式为:H2SO4+ZnO=ZnSO4+H2O。计算:(1)硫*锌中锌元素、硫元素和氧元素间的质量比为___________。(2)如果用100g溶质质量分数为1%的硫*锌溶液配制10%的硫*锌溶液,需要加入多少克硫...
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- 问题详情:调查市场上一品牌某批次眼*水是否含有防腐剂,这种调查适用________.(填“全面调查”或者“抽样调查”) 【回答】抽样调查 知识点:统计调查题型:填空题...
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- 问题详情:苯**(C6H5COOH)可用作食品防腐剂,其**比醋*强。下列说法不正确的是A.苯**溶液的pH小于7B.苯**中碳、*元素的质量比是14:1C.苯**分子中碳、*、氧三种原子的个数比为7:6:2D.苯**的相对分子质量是122g【回答】D知识点:化学式与化合价题型:选择题...
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