- 问题详情:制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为( )A.醋*菌是好氧菌,将酒精变成醋*时需要氧气的参与B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气C.通气可防止发酵液霉变D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂【回答】A知识点:微生物的利用题型:选择题...
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- 问题详情: Tomaskedthecandymakers(糖果制造商)iftheycouldmakethechocolateeasier____intosmallpieces. A.break B.breaking C.broken D.tobreak【回答】D知识点:非谓语动词题型:选择题...
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- 问题详情:依据果酒和果醋的制作原理,制作果酒和果醋。在设计制作装置时,做法不正确的是A.好氧醋*菌在氧气充足时才能进行旺盛的生命活动,发酵装置需保持通气状态B.果酒制成后,在发酵液中加入醋*菌接着进行醋*发酵,温度应控制在18-25℃C.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消...
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- 问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是A.制作果酒时瓶口要密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡B.在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖而形成的C.温度对酵母菌进行酒精发酵的影响很大,而对醋*菌进行的发酵影响不大D.制作果酒和果醋时都应用体...
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- 问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是() A. 制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡 B. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋*菌的发酵影响不大 C. 在变*的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋*菌在液面大量繁殖...
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- 问题详情:果醋的制作原理为 ( )A.醋*菌将C2H5OH还原为醋* B.醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C.醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D.醋*菌能将C2H5OH...
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- 问题详情:下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是() A.在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长 B.条件适宜时醋*菌可...
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- 问题详情: 下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是 ()A.制作果酒时瓶口要密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡B.在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖而形成的C.温度对酵母菌进行酒精发酵...
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- 1、糖果制造商用它令糖豆闪亮美丽,以取得你的喜爱。2、这还增强了糖果制造商牧师和占星家的生意。3、18世纪晚期出现糖果制造机器。糖的主要成份包括了甘蔗和甜菜的糖再混以其它碳水化合物的糖份如:玉米糖浆、淀粉、蜂蜜、糖蜜和枫糖浆等。4、用硬*淇淋或精细研磨成分大糖...
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- 问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是()A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡B.在变*的果酒表面观察到的菌膜可能是醋*菌在液面大量繁殖形成的C.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋*菌的发酵影响不大D.制作果酒和果醋时都应用70%的酒...
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- 问题详情:下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法,正确的是 A.腐乳制作有多种微生物参与,其中起主要作用的是根霉B.含水量为50%左右的豆腐适于制作腐乳C.豆腐块装瓶时,应逐层等量加盐D.果汁发酵后是否有酒精产生,可以用嗅气味的办法...
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- 用途:制作果冻、茶冻、咖啡冻、布丁果冻、蛋糕夹馅、花生果冻。采用草莓原果果浆制作果冻。这种花经常被用来制作果冻和沏茶,用糖煮了以后还可以当配菜。通过与单一卡拉胶以及在卡拉胶中添加0.2%的*化钾等传统制作果冻的方法相比较,结果表明:以卡拉胶与卵清蛋白配比为4∶1制...
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- 问题详情:五进制数转化为二进制数结果为__________.【回答】知识点:算法初步题型:填空题...
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- 有的颜*复制效果好[差]。这样的分*软片,能取得良好的复制效果,且印刷适*也好。...
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- 计算机效果图制作基础及技法“,”我们从事:室内、效果图制作、媒体制作、计印刷、络在线为一体的综合数码设计制作公司....
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- 问题详情:将二进制数101101(2)化为十进制结果为________.【回答】45知识点:算法初步题型:填空题...
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- 问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是()A.制作果酒时瓶口要密闭,而制作果醋中断通氧可能会引起醋*菌死亡B.在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖而形成的C.醋*菌是一种嗜温菌,对温度要求较高,一般在50℃左右D.制作果酒和果醋时都应进行消毒,并注意无菌*作...
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- 问题详情:下列关于果酒和果醋的制作,正确的是A.果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气B.果酒的制作需用酵母菌,在缺氧、**的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖。C.醋*菌能将果酒变成果醋D.当氧气、糖源充足时,醋*菌可将葡萄中的糖分解成醋*【回答】ABCD知识点:...
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- 问题详情:下列发酵技术中,发酵温度最高的是A.制作果酒 B.制作果醋C.制作腐乳D.制作泡菜【回答】B知识点:微生物的利用题型:选择题...
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- 问题详情:下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是()A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量【回答】...
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- 问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是A.制作果酒时瓶口要密闭,而制作果醋中断通氧可能会引起醋*菌死亡B.在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖而形成的C.醋*菌是一种嗜温菌,对温度要求较高,一般在50℃左右D.制作果酒和果醋时都应进行消毒,并注意无菌*作...
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- 但有些事情我们可以控制,我可以控制果实何时坠落。但是有些事情我们是可以控制的,我可以控制果实的坠落的时刻,我可以控制它的种子在哪里安家,那可不是幻觉,仙人。乌龟:是的,看着这棵树,我不能让树为我开花,也不能让它提前结果。师傅:但有些事情我们可以控制,我可以控制果实何时坠落...
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- 问题详情:人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长,果酒、果醋在人类生活中有众多的用途。下列关于果酒、果醋制作的说法正确的是A.在缺氧呈**的发酵液中,酵母菌和绝大多数微生物都能够生长繁殖B.在变*的酒的表面观察到的菌膜是乳*菌大量繁殖而形成的C.在氧气、碳源充...
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- 问题详情:水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等回答下列问题:(1)制作果汁时,可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁率和澄清度。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称,包括多聚半乳糖醛*酶、________(答出2种即可)。纤维素酶可以分解植物______________(填细胞膜或细胞壁)中的纤...
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- 问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是 () A、制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡 B、温度对酵母菌的发酵影响很大,而对醋*菌的发酵影响不大...
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