- 擀面时要轻,这样奶油才不会青岛西餐厨师招聘留出来。擀面时要轻,这样奶油才不会青岛西餐厨师招聘留出来中方指导协调组副组长于文生介绍,为了适合俄*官兵口味,他们提前学习了解俄*饮食习惯,请地方西餐厨师对部队炊管人员进行培训指导,全部按照俄式标准加工制作。...
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- 问题详情:读下面一则小幽默,回答问题。(4分)在经过一场激烈的争论后,作家对厨师说:“你没有从事过写作,因此你无权对这本书提出批评。”“岂有此理!”厨师反驳说,“ ”。根据情境,选出你认为最适合厨师作答的一句话,并简述理...
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- 问题详情:一位顾客去饭店吃饭他发现有盘菜索然无味,似乎是厨师忘了加佐料。于是,他叫来了服务员,气愤地向他嚷嚷:“怎么搞的?这盘菜不香、不咸、不甜、不*!”服务员微笑着回答:“您的意思是说,这盘菜味道正适中,多谢您的夸奖!”(1)这位顾客的本意是__________________________________...
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- 问题详情:所谓厨师效应,讲的是厨师把几种原料,混在一起,炒出来的菜非常美味,但这种美妙的味道,是任何一种原料所不具备的。这告诉我们①整体功能大于部分功能之和 ②部分的功能会影响整体的功能③要树立全局观念,立足整体 ④整体具有部分没有的功能A.①② B.①③ ...
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- 问题详情:夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱中冷藏,这样做的目的是 ( )A、抑制细菌繁殖 B、不让营养流失C、防止水分蒸...
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- 1、他除了开餐馆之外,还出版烹调书和主持电视节目,包括推广健康简单食品的“裸体厨师”节目。2、这就是为什么当时排名美国最肥胖地区的西弗吉尼亚的亨廷顿在2009年冬季将英国著名的裸体厨师JamieOliver请进学校。...
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- 问题详情:夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱里冷藏,这样做的目的是( )A.抑制细菌繁殖B.不让营养流失C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形状和颜*【回答】A知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:选择题...
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- 问题详情:阅读下面的文字,完成11-14题。(20分) 老厨师 【俄罗斯】帕乌斯托夫斯基 (1)一七八六年一个冬天的傍晚,维也纳城郊的一间小木屋里,一位失明的老人,杜恩伯爵夫人从前的厨师快要死了...
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- 1、她引起我的关注是因为《顶级厨师》的广告地铁上到处都是。2、东方卫视真人秀《顶级厨师》自开播以来,选手们的精妙厨艺与佳肴美馔让电视机前的观众大饱眼福。...
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- 问题详情:夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱中冷藏,这样做的目的主要是A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失 C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜*【回答】A知识点:细菌和真菌...
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- 经典语录除了*需兵之外,机舱内还有财务兵、补给兵和部分医护兵以及我们炊事兵,全都是隶属于G连管理部的*兵。我们每个人的脸都涂得黑一块白一块,颜料是我们用亚麻籽油和可可粉调配在一起制成的。大家的话都不多,也许是紧张,又或许是因为轰鸣的引擎声盖过了一切,无论说什么都是...
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- 问题详情:某餐厅共有7名员工,所有员工的*情况如下表所示:人员经理厨师会计服务员人数1213*额1600600520340则餐厅所有员工*的众数、中位数是()A.340 520 B.520 340C.340 560 D.560 ...
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- 请参加入会仪式的精英名师名厨自带厨师服、厨师帽、白手套、白围裙、厨师领巾。戴上快乐厨师帽,穿上吉祥厨师装;围上平安厨师裙,走向美妙厨房里;烹饪绝*美味菜,出锅人生幸福餐。世界厨师日,愿你开心烹饪,乐此不疲!植物纤维高平顶厨师帽,产品华贵高雅,轻便吸汗,头围大小可调节,帽顶采...
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- 厨房将配备专职厨师,还有一些实习生。生产的领导是厨师长,他的主要助手是助理厨师长和*厨师长,营养师,帮厨和洗碗工。大厨师用利刃剁韧牛肉。“大部分是胡椒,”厨师说。主厨聘于阿根廷,初,师从当地三星级大厨师,为厨经久有年。作为一个厨师,我总是渴望得到好的厨*,也敬重好的厨*!美...
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- 问题详情:假如你是宋代的一名厨师,准备到南方去开饭馆,你认为经营下列什么项目会生意火爆A.饺子馆 B.牛肉馆 C.羊肉馆 D.鱼肉馆【回答】D知识点:宋元时期的科技与中外交通题型:选择题...
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- 问题详情:4.英国前首相卡梅伦在北大演讲时说:“我在英国当首相没有专门的厨师为我做饭,只能去内*蹭饭,不仅如此每年收入全部公开。每周二、周四还要去下院接受质询,回来基本满脸都是口水。”上述言辞主要反映了英国首相( )A.作为内*首脑,接受议会监督 B.经济待...
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- 1、但顶级厨师都留在厨房。2、她不久就获得了顶级厨师的名声。3、维也纳的很多顶级厨师都在这里购买作料。4、一位纽约顶级厨师说,“他的品味和味觉是天生的。”5、尽管拥有顶级厨师随时待命,但他经常会溜出白宫去买汉堡。6、在最开始的时候,只有顶级厨师卡拉姆将用餐提升到...
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- 问题详情:1984年,《*青年报》中的一项调查显示,当年最受欢迎的职业排序前三名依次是出租车司机、个体户和厨师,而后三名则分别是科学家、医生和教师。此调查结果A.反映了对外开放的步伐加快 B表明社会道德出现严重下滑C.说明后三名的社会地位下降 D.是经济体...
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- 1、如果你期望成为一名糕点厨师,将全国甜食爱好者的钱纳入私囊,那么,在一家烘焙学校或甜点厨师学院获得坚实的教育能增大你求职的竞争力。2、地下一层是巧克力学院,是公司用来培训甜点厨师和面包师怎么用巧克力的地方。3、和身上有纹身的甜点厨师贾斯汀·莱特伍德(JustinRigh...
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- 问题详情:21.英国首相卡梅伦在北大演讲时说:“我在英国当首相没有专门的厨师为我做饭,只能去内*蹭饭。不仅如此,每年收入全部公开。每周二、周四还要去下院接受质询,回来基本满脸都是口水。”上述言辞主要反映了英国首相()A.*上无实权,必须服从议会 B.为官清...
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- 问题详情:一个饭店所有员工的月收入情况如下:经理领班迎宾厨师厨师助理服务员洗碗工人数/人1222382月收入/元4700190015002200150014001200你认为用来描述该饭店员工的月收入水平不太恰当的是( )A.所有员工月收入的平均数B.所有员工月收入的中位数C.所有员工月收入的众数...
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- 她不知道要叫我小蘑菇还是她的小小厨师。一般的小厨师可能只用一把包着毛巾的菜*来应付假日的晚餐。喜欢一起玩小厨师的游戏,然后再一起把游戏的食物排满地。这次我饰演了一个“从不把自己当外人”,且不断惹乱子的小厨师范春雷。这个故事讲的是一个无忧无虑的小厨师执着的...
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- 问题详情: “舌尖上的*”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验:炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是醋中的乙*与料酒中的乙醇生成乙*乙酯。下表中是几种常见的酯,请完成下列问题:酯的名称***酯**乙酯乙**酯乙*乙酯化学式C2H4O...
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- 1、配合好餐厅厨师长的所有工作。2、直接管理人事经理、人事副经理、人力资源助理及员工餐厅厨师长。3、员工餐厅厨师在主管的带领下一起负责酒店全体员工的工作餐,确保菜肴安全、卫生、营养、丰富;保持员工餐厅的整洁卫生。...
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- 我妈是一位特级厨师,她刚参加了*烹饪大赛。舒兰埋怨的道:听说他们请了一个特级厨师,都不知道有什么用。擅长做鸭肉的特级厨师王蜂被人尊称为“鸭王”,今天这道雀巢鸭宝不仅吃着爽脆而且看着别致诱人。他亲自下厨为我烧的小菜二三,藏*辣于绵爽,不愧是当年的特级厨师。告别时,...
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