- 高邮双黄鸭蛋一蛋双黄,蛋白如壁玉,蛋黄似玛瑙,并富含有益于人体健康的锌、锗、硒、钙等微量元素,腌制成咸蛋后风味独特。...
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- 问题详情:右图是被水环绕的国家大剧院的照片。从远处观看,大剧院和水中的倒影形成了一个完整的“鸭蛋”,这是光的___________现象(选填“反*”或“折*”),所成的像是一个_________像(选填“虚”或“实”)。【回答】反* 虚知识点:透镜及其应用单元测试题型:填空题...
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- 问题详情:有人将工业染料“苏丹红4号”非法用作饲料添加剂,使得某些“红心鸭蛋”中含有对人体有害的苏丹红。“苏丹红4号”的结构简式为:下列关于“苏丹红4号”说法中错误的是A.分子式为C24H20N4O B.能发生加成反应C.能被**高...
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- 问题详情:坏血病患者应该多吃的食物是 A.水果和蔬菜 B.鱼肉和猪肉 C.鸡蛋和鸭蛋 D.糙米和肝脏【回答】A知识点:糖类油脂蛋白质单元测试题型:选择题...
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- 问题详情:继红心鸭蛋、*醛白酒事件之后,三鹿奶粉问题的曝光,再次引起人们对食品安全问题的担心。2009年2月28日,十一届全国人大常委会第七次全体会议以158票赞成、3票反对、4票弃权的表决结果,高票通过了《中华*共和国食品安全法》,该法自2009年6月1日起施行。《中华*共和国食...
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- 问题详情:腌制鸭蛋就是通过扩散使盐进入鸭蛋中,这一现象说明______,青海的冬季需要供暖,暖气管道内循环流动的是热水,这主要是利用了水的______较大的道理.【回答】分子在永不停息地做无规则运动 比热容 【详解】由分子动理论知道,物质是由分子组成的,分子间存在间隙,组...
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- 问题详情:坏血病患者应该多吃的食物是( )。A.水果和蔬菜 B.鱼肉和猪肉 C.鸡蛋和鸭蛋 D.糙米和肝脏【回答】A知识点:化学反应及及其能量变化题型:选择题...
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- 问题详情:下列具有“益阳特*”的农副产品在加工过程中,主要发生化学变化的是()A.鲜鸭蛋制成松花皮蛋 B.楠竹加工成凉席C.茶叶压制成茶饼 D.油菜籽压榨出菜油【回答】【*】A【解析】A、鲜鸭蛋制成松花皮蛋过程中包含着多个化学反应,例如氧化钙与水反应生成*氧化钙,*氧化钙...
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- *边黄泥久浸*水,富含富含盐分与矿物质,用黄泥将鲜鸭蛋完全包裹,还能起到很好的密封保鲜作用,让你吃完回味良久。用*边黄泥腌制而成,黄泥久浸*水,富含盐分与矿物质,用黄泥将鲜鸭蛋完全包裹,还能起到密封保鲜作用,让你吃完回味良久。...
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- 问题详情: ①A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙*,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮...
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- 问题详情:阅读下面的文字,完成后面题。放鸭莫言青草湖里鱼虾很多,水草繁茂。青草湖边人家古就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋个儿大,双黄的多,半个省都有名。有些年,因为“割资本主义尾巴”,湖上鸭子绝了迹。这几年政策好了,湖上的鸭群像一簇簇白云。李老壮是养鸭*户,天天撑着小船...
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- 问题详情:皮蛋是我国传统风味食品,制作皮蛋的方法有多种,一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡,培养液由水、食盐、*氧化*、少量硫*锌等物质配制而成.(1)取少量培养液于试管中,滴入无**酞溶液后变红,则培养液的pH7(填“<”、“>”或“=”)(2)在(1)的试管中滴加过量稀硫*,红*褪去...
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- 问题详情:在河北省“红心鸭蛋”事件中,部分蛋鸭养殖户用加入“红*”(主要成分是苏丹Ⅳ)的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”,被染成红*的是蛋黄中的( ) A.脂肪 B.蛋白质 C.核* D.葡萄糖【回答】A知识点:细胞的分子组成题型:选择题...
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- 问题详情:前不久,红心鸭蛋事件、多宝鱼事件、福寿螺致病事件、上海的瘦肉精食物中毒事件牵动了*和亿万人的心。据此回答问题。现实生活中存在着漫画所反映的现象。这一现象A.启示我们必须加强立法工作,有法可依就可以避免伪劣产品的出现B.表明我国公民享有的自由和权利具有广...
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- 问题详情:端午的鸭蛋(节选) 汪曾祺A我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙*,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸...
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- 先来说说鸭蛋青吧,顾名思义,鸭蛋青就是类似于鸭蛋的青*。咸鸭蛋也特地道,蛋清光洁似玉,蛋黄呢?我们的“剩蛋”晚会上有盐茶蛋、咸鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋.记忆里,老爹吃咸鸭蛋多会是从鸭蛋的大头端敲一个小口,用筷子伸进去,一点点把咸鸭蛋的蛋白蛋黄拔拉个净光,然后留一个颇完...
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- 问题详情:阅读下面的文字,完成后面题。放鸭莫言青草湖里鱼虾很多,水草繁茂。青草湖边人家古来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋个大双黄多,半个省都有名。有些年,因为“割资本主义尾巴”,湖上鸭子绝了迹。这几年政策好了,湖上的鸭群像一簇簇白云。李老壮是养鸭*户,天天撑着小船赶...
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- 问题详情:阅读汪曾祺《端午的鸭蛋》节选,回答12~15题(14分)我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙*,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺...
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- 南方过端午节要吃“五黄”:黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子、雄黄酒。高邮等地有吃“十二红”的习俗。十二红指油爆虾、炒红苋菜、咸鸭蛋黄、朱砂豆腐等。我们这里的粽子不象嘉兴五芳斋的粽子花样多多,又有咸肉的,又有栗子的鸭蛋黄的。冬天到了,外边的景*可真美呀!地上...
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- 问题详情:阅读下面的作品,完成小题。 端午的鸭蛋 汪曾祺①家乡的端午,很多风俗和外地一样。系百索子。五*...
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- 蛋黄则使用的是当地特有的海鸭蛋,海鸭喜食海边高蛋白的小小鱼虾蟹,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。在“蟹都汇”蜀光路店,记者有幸品尝到了海鸭蛋,蛋黄*泽红亮,口感细腻绵软,用筷子一扎,直往外冒油。...
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- 问题详情:在河北省“红心鸭蛋”事件中,部分的蛋鸭养殖户用加入“红*”(主要成分是苏丹Ⅳ)的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”,被染成红*的是蛋黄中的() A.脂肪 B.蛋白质 C. 核* D.葡萄糖【回答】A知识点...
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- 问题详情:容器内装有盐水,将一枚可以在该盐水中悬浮的鸭蛋从图示的位置轻轻松手,鸭蛋将 (选填“上浮”、“下沉”或“悬浮”),鸭蛋与该盐水的密度关系为 。 【回答】下沉 相等知识点:物体的浮沉条件及应用题型:填空题...
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- 问题详情:如图是被水环抱的国家大剧院的照片.从远处观看大剧院和水中的倒影形成一个完整的“鸭蛋”,产生这种视觉效果的原因是 ,所成的是一个 像(选填“虚”或“实”);漂亮的“蛋壳”闪着耀眼的光芒,这是 反*(选填“镜面”或“漫”)....
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- 问题详情:苏丹Ⅳ是一种致癌的有机染料,某地区的一些养殖户用掺入苏丹Ⅳ的饲料喂养蛋鸭,结果产出了有毒的“红心”鸭蛋.由此推断,苏丹Ⅳ能进入卵黄,说明它可能是( )A.脂溶*物质,进入方式是“主动运输”B.脂溶*物质,进入方式是“被动运输”C.水溶*物质,进入方式是“主动运输”D....
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