浪费食物可耻，“光盘”行动光荣，把剩饭菜打包放进*箱不容易*变质的主要原因是（）A．没空气，细菌真菌缺氧死亡...

问题详情：

浪费食物可耻，“光盘”行动光荣，把剩饭菜打包放进*箱不容易*变质的主要原因是（ ）

A．没空气，细菌真菌缺氧死亡                     B．没空气，细菌真菌无法繁殖

C．温度低，营养物质分解慢                         D．温度低，细菌真菌生长繁殖慢

【回答】

D

【解析】

试题分析：细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度。*箱内温度低，微生物生长繁殖速度慢。

【考点定位】本题考查食品防腐的原理，容易题，属于理解层次。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题