在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中，用手轻轻揉挤，从纱布包内向...

问题详情：

在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中，用手轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白*物质是____。我们可以用_____试剂来检验它的存在。继续揉挤，最后留在纱布内的黄白*胶状物质是_______。

【回答】

淀粉 *液 蛋白质

知识点：食物中的营养物质

题型：填空题