中文谷用铁锅炒菜时，常会有微量铁（含铁的无机盐）混入食物而被人体吸收。这样是对人体有益的。（ ）
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问题详情：
用铁锅炒菜时，常会有微量铁（含铁的无机盐）混入食物而被人体吸收。这样是对人体有益的。（ ）
【回答】
√
知识点：食物中的营养物质
题型：判断题
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用铁锅炒菜时，常会有微量铁（含铁的无机盐）混入食物而被人体吸收。这样是对人体有益的。（ ）
【回答】
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知识点：食物中的营养物质
题型：判断题
