近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果*(α­羟基丁...

问题详情：

近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果*(α­羟基丁二*)是这种饮料的主要**物质，其结构为下列相关说法正确的是(　　)

A．苹果*在一定条件下能发生消去反应

B．苹果*在一定条件下能催化氧化生成醛

C．苹果*在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物

D．1 mol苹果*与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3

【回答】

A

知识点：烃的衍生物单元测试

题型：选择题