下图中*、乙、*三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况，下列叙述正确的是A．*代表蛋白质   ...

问题详情：

下图中*、乙、*三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况，下列叙述正确的是

A．*代表蛋白质    B．乙代表脂肪   C．*代表淀粉      D．乙能在胃中消化

【回答】

D解析：淀粉在口腔开始消化变成麦芽糖，再在小肠彻底消化为淀粉。

蛋白质在胃初步消化，再在小肠彻底消化为氨基* 。脂肪只能在小肠中消化。所以从图中看出*是淀粉，乙是蛋白质，*是脂肪。

知识点：消化和吸收

题型：选择题