科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢*病的发病情况，发现当地人的发病率比较低。分析他们的膳...

问题详情：

科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢*病的发病情况，发现当地人的发病率比较低。分析他们的膳食结构，村民们吃的植物*食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用  

    A．糖类    B．蛋白质    C．纤维素    D．无机盐

【回答】

C 

知识点：食物中的营养物质

题型：选择题