［生物——选修1：生物技术实验］（15分）植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题:（1）分解秸秆中...

问题详情：

［生物——选修1：生物技术实验］（15分）

植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题:

（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将________________分解成________________。

（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形成________________*复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的________________。

 （3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了*、乙两种培养基（成分见下表）：

注：“+”表示有，“－”表示无。

据表判断，培养基*________________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是________________；培养基乙________________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是________________；

【回答】

【*】（1）纤维二糖   葡萄糖   （2）红*   透明圈  

（3）不能  液体培养基不能分离单菌落     不能  乙培养基中没有纤维素，不会形成CR-纤维素红*复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌

【解析】（1）纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，如下图：

（2）刚果红与纤维素形成红*复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红*复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

（3）分离和鉴别纤维素分解菌的培养基位固体培养基，且需以纤维素为唯一碳源。

知识点：微生物的利用

题型：填空题