下面是家庭制作*奶的主要步骤，正确的*作顺序是（   ）①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②冷却（42～43℃）③热...

问题详情：

下面是家庭制作*奶的主要步骤，正确的*作顺序是（    ）

①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②冷却（42～43℃）③热处理（煮沸）④发酵（放在室内温暖的地方数小时）⑤接种（加入一些购买的*奶）⑥冷藏或食用

A．①②③④⑤⑥      B．①③②④⑤⑥     C．①③②⑤④⑥     D．③①②⑤④⑥

【回答】

C

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题