下列有关三大有机物的鉴定实验，正确的是（）A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以用作鉴定还原糖的材料B．用双...

问题详情：

下列有关三大有机物的鉴定实验，正确的是（）

A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以用作鉴定还原糖的材料

B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，A液与B液要先混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用

C．通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹Ⅲ染液染成橙黄*的油脂颗粒

D．将糖尿病患者的尿液与斐林试剂试剂混合，静置一段时间后就会出现红黄*沉淀

【回答】

解：A、西瓜汁中含有大量的红**素，尽管其中含有丰富的葡萄糖和果糖，也不可以用作鉴定还原糖的材料，A错误；

B、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL*氧化*溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫*铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液，B错误；

C、花生中含有较多的脂肪，所以通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹Ⅲ染液染成橙黄*的油脂颗粒，C正确；

D、将糖尿病患者的尿液与斐林试剂试剂混合，水浴加热后出现砖红*沉淀，D错误．

故选：C．

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题