根据“生物组织中可溶*还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的...

问题详情：

根据“生物组织中可溶*还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：

（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是          ，配置好的该试剂呈     *．将该试剂与苹果组织样液混合均匀后还须        ，进行该*作时，要注意试管底部不要触及           ．该试剂与细胞内还原糖发生作用，最终形成           沉淀．

（2）在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成红*的染液是         染液，用其染*时，需用            冲洗浮*．

（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，滴加双缩脲试剂时，应先加试剂              ，造成碱*环境，再加试剂                          ．后者的量只需4滴，而不能过量，原因是                           

【回答】

（1）斐林试剂   蓝*     水浴加热     烧杯底部     砖红*

（2）苏丹Ⅳ50%酒精

（3）A液（或0.1 g/mL NaOH溶液）      B液（或0.01 g/mLCuSO4溶液）

过量双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝*，掩盖生成的紫*

知识点：细胞的分子组成

题型：填空题