中华美食食材来源广泛，以下食材里蛋白质含量最高的是（　　）A．海带            B．竹笋      ...

问题详情：

中华美食食材来源广泛，以下食材里蛋白质含量最高的是（　　）

A．海带             B．竹笋             C．豆腐             D．萝卜

【回答】

C

【解析】A、海带中富含维生素、*元素，不符合题意；B、竹笋中富含维生素，不符合题意；

C、豆腐中富含蛋白质，符合题意；D、萝卜中富含维生素，不符合题意。故选C。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题