“食在广州”， 下列广州美食中富含蛋白质的是A．增城迟菜心          B．从化荔枝          ...

问题详情：

“食在广州”， 下列广州美食中富含蛋白质的是

A．增城迟菜心           B．从化荔枝               C．沙湾姜撞奶           D．沙河粉

【回答】

C

【分析】

食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

【详解】

A、增城迟菜心富含维生素，故A不正确；

B、从化荔枝富含维生素，故B不正确；

C、沙湾姜撞奶富含蛋白质，故C正确；

D、沙河粉富含糖类，故D不正确。故选C。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题