下列的各种“油”中属于酯类的是(  )①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤重油 ⑥*化甘油A.①③⑥      ...

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下列的各种“油”中属于酯类的是(   )

①豆油  ②酱油  ③牛油  ④甘油  ⑤重油  ⑥*化甘油

A.①③⑥        B.②④⑤        C.①③④        D.③⑤⑥

【回答】

选A。①豆油和③牛油均属于油脂，是高级脂肪*和甘油形成的酯；②酱油主要是食盐、多种氨基*、糖类、有机*、*素及香料的混合溶液；

④甘油为*三醇；⑤重油为烃类的混合物；⑥*化甘油是**和甘油形成的酯。

知识点：烃的衍生物单元测试

题型：选择题