膳食合理，营养均衡是健康的基本保*。（1）食物的成分主要有蛋白质、      、油脂、维生素、无机盐和水等六大...

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膳食合理，营养均衡是健康的基本保*。

（1）食物的成分主要有蛋白质、       、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是      （填写序号）

①蔬菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶

（2）人体缺      会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加*食盐”等，这些铁、钙、*应理解为    

①原子 ②分子 ③元素 ④单质

【回答】

⑴ 糖类   ②⑤   ⑵维生素A  ③

知识点：人类重要的营养物质

题型：填空题