食物中的营养素有糖类、油脂、蛋白质等有机化合物，下列说法错误的是（   ） A、“地沟油”的主要成分是油脂，可...

问题详情：

食物中的营养素有糖类、油脂、蛋白质等有机化合物，下列说法错误的是（    ）

  A、“地沟油”的主要成分是油脂，可放心使用；      B、淀粉遇*变蓝；

C、蛋白质在酶的催化下水解生成氨基*；

D、葡萄糖在一定条件下，能与银氨溶液反应析出银。

【回答】

A

知识点：未分类

题型：未分类