我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和*、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或...

问题详情：

我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和*、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质。工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂。苏丹红Ⅰ号的化学式为C16H12N2O，下列关于它的说法不正确的是  （　　）

A.苏丹红Ⅰ号中含有四种元素

B.苏丹红Ⅰ号分子中含有16个碳原子、6个*气分子、1个氮气分子 和1个氧原子

C.苏丹红Ⅰ号中碳、*、氮、氧的质量比为48：3：7：4

D.苏丹红Ⅰ号中碳元素的质量分数约为77.4%

【回答】

B

知识点：未分类

题型：选择题