某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成...

问题详情：

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是(  )

A．SiO2中的Si的化合价为＋4

B．起保鲜作用的物质是酒精

C．该保鲜剂不能与明火接触

D．酒精挥发时分子体积变大

【回答】

D

知识点：化学式与化合价

题型：选择题