如图所示的菜*在离*口不远处有一排透气孔．使用这种菜*时，透气孔中的空气会在菜片和*面之间形成一隔层，避免在　...

问题详情：

如图所示的菜*在离*口不远处有一排透气孔．使用这种菜*时，透气孔中的空气会在菜片和*面之间形成一隔层，避免在　　　　　　作用下菜片沾*，同时能　　　　　　（填“增大”或“减小”）切菜的阻力．

【回答】

解：切菜时透气孔中的空气会在菜片和*面之间形成一层空气隔层，防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在*面上．同时，这层空气隔层可以把菜与*面隔开减小了切菜时的摩擦力．

故*为：大气压，减小．

知识点：大气压强

题型：填空题