泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A．乳*菌是厌...

问题详情：

泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为

A．乳*菌是厌氧菌                    B．乳*菌是好氧菌

C．乳*菌的生活需要水                D．乳*菌的生活不需要水

【回答】

A

知识点：细菌和真菌的分布

题型：选择题