1.下列食品、调味品的制作过程中主要变化属于物理变化的是( )A.鲜奶制*奶 B.黄豆酿酱油 C.糯米酿甜酒...
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问题详情:
1.下列食品、调味品的制作过程中主要变化属于物理变化的是( )
A.
鲜奶制*奶
B.
黄豆酿酱油
C.
糯米酿甜酒
D.
水果榨果汁
【回答】
【考点】化学变化和物理变化的判别.
【专题】物质的变化与*质.
【分析】有新物质生成的变化属于化学变化,没有新物质生成的变化属于物理变化,判断化学变化的唯一标准是有新物质生成.
【解答】解:A、鲜奶制*奶的过程中,生成了新物质﹣﹣*奶,属于化学变化;
B、黄豆酿酱油过程中生成了新物质,属于化学变化;
C、糯米酿甜酒过程中生成了新物质﹣﹣酒精,属于化学变化;
D、水果榨果汁过程中,只是把水果中的汁液榨取出来,没有生成新物质,属于物理变化.
故选:D.
【点评】判断变化是否属于化学变化的唯一标准是:是否有新物质生成,如果有新物质生成,就是化学变化,如果没有新物质生成,就不是化学变化.
知识点:物质的变化和*质
题型:选择题
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