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关于制奶的百科

酿酒、制面包、制*奶都用到了发酵原理;
1.下列食品、调味品的制作过程中主要变化属于物理变化的是(  )A.鲜奶制*奶 B.黄豆酿酱油 C.糯米酿甜酒...
下列实例与采用的生物技术搭配错误的是(    )A.“工程菌”﹣﹣转基因技术B.制*奶﹣﹣乳*发酵C.“多莉”...
在我们的生活中,微生物有着广泛的用途。下列叙述错误的是( )A.醋*菌用于酿醋     B.利用乳*菌制*奶 ...
下列变化不属于化学变化的是(  )A.鲜奶制*奶                       B.糯米酿甜酒C...
日常生活中,许多食品、*品的制作都要利用细菌或真菌.如:①制*奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食,上列各项中属...
下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是(    )A.制*奶﹣﹣发酵技术B.培养抗虫棉﹣﹣转基因技术C....
下列过程中没有发生化学变化的是(   )A.鲜奶制*奶   B.二氧化碳制干*  C.粮食制米酒  D.石墨制...
*牛奶不仅口感好,而营养价值高。制*奶是在在牛奶中加入了A.酵母菌       B.醋*菌         C...
下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是(  )A.制*奶﹣﹣发酵技术                  ...
下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是                  (  )A.鲜奶制*奶 ...
下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是          (  )A.鲜奶制*奶         ...
下列关于微生物的用途,叙述错误的是(  )A.醋*菌用于酿醋             B.利用乳*菌制*奶 C...
下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是(   )A.鲜奶制*奶            B.黄豆酿酱...
属于物理变化的是    A.鲜奶制*奶    B.干*气化      C.糯米酿甜酒    D.黄豆酿酱油
日常生活中,许多食品,*品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是(     )①制*奶  ...
与做馒头、制*奶有关的微生物依次为A.酵母菌、乳*菌                     B.霉菌、酵母菌...
在我们的生活中,微生物有着广泛的用途。下列叙述错误的是( ) A、醋*菌用于酿醋     B、利用乳*菌制*奶...
与做馒头、制*奶有关的微生物依次是(  ) A.细菌、真菌                 B.曲霉、青霉 C...
日常生活中,许多食品、*品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项属于人类对真菌利用的是(  )①制*奶      ...
如图所示食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是.A.鲜奶制*奶B.黄豆酿酱油   C.糯米酿甜酒   ...
 下列生产措施或生活现象所涉及的细胞呼吸知识,解释不正确的是(  )A.应用乳*菌制*奶,应先通气,后密封,利...
日常生活中,许多食品、*品的制作都要利用细菌或真菌.下列各项中属于人类对真菌利用的是(  )①制*奶   ②酿...
下列变化不属于化学变化的是(   )A、鲜奶制*奶                       B、糯米酿甜酒...
下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是A.制*奶——发酵技术                      ...