下列对蛋白质的认识不正确的是                                      （　...

问题详情：

下列对蛋白质的认识不正确的是                                       （　　）

A、蛋白质是构*体细胞的基础物质

B、人的头发主要成份是蛋白质

C、蛋白质能被人的小肠直接吸收

D、如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等

【回答】

C

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题