如图3-4-6所示“黑面包”实验中，蔗糖(C12H22O11)变黑，体积膨胀，变成疏松的炭，放出有刺激*气味的...

问题详情：

如图3-4-6所示“黑面包”实验中，蔗糖(C12H22O11)变黑，体积膨胀，变成疏松的炭，放出有刺激*气味的气体。

图3-4-6

提出问题改变糖的种类、浓硫*的体积、水的滴数和温度是否会影响实验效果呢？

进行实验分别取5 g糖粉进行实验，根据前2 min 的现象对实验效果进行评分，记录如下：

表1　实验记录

处理数据 分析表1，计算效果得分均值，结果如下：

表2　效果得分均值

依据均值推断最佳实验方案，均值越高，效果越好。

解释与结论 (1)蔗糖变成黑*的炭，发生了　　　　(填“物理”或“化学”)变化。 

(2)推测放出的气体含SO2，从元素守恒角度说明理由：　                                      。 

(3)实验6中，a为　　　　mL。 

(4)根据表2推断，“黑面包”实验最好选择5 g*糖、5 mL浓硫*、　　　　滴水和50 ℃。 

反思与评价 (5)表2中，22 ℃对应的均值为51. 0，计算该值所依据的3个数据分别是　　　　　　。 

(6)综合分析，使实验3的效果得分高于实验4的因素有　。 

【回答】

 (1)化学

(2)反应物浓硫*中含有硫元素和氧元素

(3)6　(4)15　(5)65、88、0

(6)浓硫*的体积和水的滴数

知识点：未分类

题型：填空题